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玉米能出多少淀粉
玉米
如何做
淀粉
答:
7、蛋白质的分离,
玉米
经破碎并分离纤维后所得到的
淀粉
乳,除含有大量淀粉以外,还含有蛋白质、脂肪等,是几种物质的混合悬浮液。这些物质的颗粒虽然很小,但比重不同,因此,可用比重分选的方法将蛋白质分离出去。分离蛋白...
玉米
的脂肪含量是
多少
答:
最新研究指出,
玉米
中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价,认为玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水...
50克
玉米淀粉
大概有
多少
答:
玉米淀粉
常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(puddingmixes)都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅(doubleboiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
做米线用
多少玉米淀粉
答:
20-40%
淀粉
。自熟米线技术: 取米60斤用净水浸泡1-2用手搓烂磨米浆(米浸泡30钟阴干表面水磨米粉再用米粉调米浆)筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀加入米浆匀补充水至总量50-150斤(根据机器适应加水量进行调整)面糊至自...
怎样才能把
玉米
做成
淀粉
答:
现代
玉米淀粉
厂淀粉清洗采用旋液分离器进行清洗,一般用9~14级旋液分离器处理。根据测定,从离心机
出来
的淀粉乳蛋白质含量不超过2.5%,经过9级旋液分离器处理,成品淀粉中蛋白质含量
可
降至0.35%。 8.离心分离和干燥 从旋液分离器出来的...
湿
玉米
棒
能出多少
干粒?
答:
水分不同,出干
玉米
的数量不一样。若长成粒了,一掐玉米中间有
淀粉
了,外玉米皮还发绿,一般出50到80%;若玉米表皮干了,玉米水分会低于30%,出干玉米(13%)约75到95
40g
玉米淀粉
是
多少
毫升?
答:
40克
玉米淀粉
约等于80毫升。因为玉米淀粉的密度约为0.5克/毫升左右,所以40克的玉米淀粉大约占据了80毫升的体积。如果需要用到40克的玉米淀粉,
可以
使用一个体积为80毫升的量杯或容器来测量,或者使用称量器等准确测量工具...
50克
玉米淀粉
大概有
多少
答:
50克
玉米淀粉
大约为**4-5勺**。
玉米
里面含有什么营养成分呢?
答:
玉米
的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。玉米是一年生雌雄同株异花...
玉米
有什么用处
答:
5、玉米淀粉酿酒适合于酿造淡爽型啤酒和高辅料的啤酒,与大米生产的啤酒口感差异并不明显,比大米的消耗量低。玉米淀粉的脂肪、蛋白质含量很低,使用
玉米淀粉可
显著延长啤酒的储藏期,降低啤酒的色度,提高啤酒气味的稳定性。6...
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