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米粉和粉丝的区别
为什么
米粉
是一条条的不叫米条叫米粉?粉不是指粉末吗?
答:
米粉
是米磨成粉之后,在放水由成团放到榨粉机里面榨成条的。为什么不叫米条呢?你调试油米还没有炸成粉之前姚晨条所以这样才叫米条。分是粉末,但是米粉由米磨成粉再结成的条,所以是粉条。
粉丝
和粉条有哈
区别
?
答:
粉丝
和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。消费者在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。购买时可从感官 上进行观察,注意是否有霉变。注意观察包装是否结实、整齐美观,包装上应标明厂 名、厂址、产品名称、生产日期...
米线和粉干
的区别
答:
1、做法不同 米线(
米粉
条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。粉干即米制粉干,南方地区大米种植区特产,在明代中期就开始制作粉干,具有五百多年的历史,在我国南方具有悠久的生产历史。2、原料不同 米线用米制成,长条状...
粉干
和粉丝
有什么
区别
答:
区别
:
粉丝
是用红薯及绿豆粉做的,爽滑有弹性。北方较多。粉干是南方的特产,是用米磨的粉加些许添加剂做的。粉丝:是一种用绿豆粉等做成的丝状食品,故名粉丝。 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;...
米粉和
米线有什么
区别
为什么大家都说是一种东西两个名字啊
答:
米粉和
米线可以从原料、外形、烹饪方式、口感三个方面来
区别
。有些地方将二者混为一谈,其实质不是一种东西。1、原料不同 米线是以大米为原料,选用的是优质大米。而米粉中除了大米之外,还会添加红薯粉、土豆粉等原料,所占比例也很多。2、外形不同 米线主要偏细,经相关工序制成的线状食品。米粉有...
东莞
米粉
可以代替
粉丝
吗?
答:
可以代替,但是会不耐煮,时间要短
米粉和
米线有什么
区别
?
答:
米线:汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称
米粉
。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝
与其类似,但口感不同。米线的古书记载:古烹饪书《食次》之中,记米线为"粲"。人们习惯叫...
广东排粉和
米粉的区别
答:
广东排粉和
米粉
在生产工艺和形状上存在一定差异。总体来说,广东排粉的制作工序更复杂,形状为扁形,而米粉则经过多道工序制成,呈圆形。1. 生产工艺:米粉以大米为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等多道工序制成条状或丝状米制品。而广东排粉是将洗净的米磨成粉,调制成糊状,蒸制成片状,冷却后划成条状...
面和粉
的区别
答:
在日常的生活中这样的问题方方面面,有需求就会有解决需求的人,就会有人产生思考。面和粉
的区别
如下:1、“面”一般是麦子磨成粉作的,大多数北方人爱吃。2、“粉”一般是红薯、马铃薯磨成粉做的,大多数南方人爱吃。3、两者的材料不一样,从而两者的口感也是有差别的。面条是一种制作简单,食用...
米线、
米粉
、线面和面线有什么
区别
?
答:
米线、
米粉
、线面和面线有什么
区别
?有人问我这个问题,听起来很像绕口令,却着实把我难住了。把这些关键词一一上网检索,半天后才有了大致的图谱:米线其实是云南人对大米做的面条的专称,做法分为酸浆和干浆,形态上也可以分为宽米线和细米线。宽的类似于笔芯,细的接近绿豆
粉丝
。最近几十年,随着“...
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