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粗脂肪的提取注意事项
粗脂肪
测定油重法名词解释
答:
2、测定:在分析中,测定意味着通过实验或测试来确定某个物质的数量或特性。3、油重法:油重法是一种利用溶剂
提取
和称重的方法来测定样品中脂肪含量的技术。它基于脂肪在有机溶剂(通常是乙醚)中可溶的原理。在
粗脂肪
测定...
如何加热除尽抽提瓶中残余的乙醚
答:
1、将干燥后的试样在煮沸的乙醚溶剂中快速萃取。2、经过索氏抽提器近2h的抽提,使
粗脂肪
全部
提取
出来。3、回收乙醚后将抽提底瓶烘至恒重,计算测得的粗脂肪含量。乙醚又称二乙醚,分子式为CHO,是一种重要的有机化合物,...
粗脂肪的
测定中为什么加入海砂
答:
增加样品的表面积。根据查询脂肪测定方法显示,
粗脂肪的
测定中加入海砂,因为增加样品的表面积,测定食品中脂肪时所使用的经典方法为索氏抽提法,利用脂肪能溶于有机溶剂的性质,在索氏
提取
器中将样品用无水乙醚或石油醚等溶剂...
青贮玉米品质,即:粗蛋白、粗纤维、
粗脂肪
、粗灰分含量的测定方法?
答:
对于粗脂肪用索氏
提取
法,利用脂肪溶于乙醚、石油醚等有机溶剂的性质。,经反复浸提后,全部粗脂肪溶于有机溶剂中,与残渣分离。蒸馏除去溶剂,将残渣烘干后,准确称其质量,即可求的样品中
粗脂肪的
含量。对粗蛋白,根据...
油脂皂化价的测定
注意事项
答:
称取5g样品(称准至0.0002g),用索氏
提取
法提取出
粗脂肪
,蒸干乙醚溶剂,准确加入0.5mol/L氢氧化钾乙醇溶液25ml,在水浴上加热回流30min,不时摇动。取下冷凝管,冷却后加入数滴酚酞指示剂,用0.5mol/L的盐酸标准...
饲料厂测
脂肪
含量主要是测什么啊?什么原理呢?
答:
用此法
提取的
脂溶性物质除脂肪外,还有游离脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“
粗脂肪
”。同时,样品中结合状态的脂类(主要是脂蛋白)不能直接提取出来,所以该法又称为游离脂类定量测定法。操作指南:插上...
索氏抽提法测定
脂肪
时,抽提时间是
答:
索氏抽提法测定脂肪时,抽提时间是用滤纸检查抽提完全为止。索氏
提取
法原理:脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂中。索氏提取法现在已成为为普遍的测定
粗脂肪
含量的实验室方法,提取时,将待...
粗脂肪的
测定为什么不用无水乙醇
答:
无水乙醇能
提取
但是效率不太高,因为他的挥发性太强,用极性小些的溶剂更好,如:乙酸乙酯
粗脂肪
测定,回流速度如何掌握?
答:
对,控制在10次/小时为宜,共回流60-70次
怎样萃取植物精华?
答:
4.加入NaCl(目的是:使盐浓度升高,油水分层更明显)5.分离出油层后,加入无水硫酸钠.(吸水,起到一定净化作用)6.静置一段时间后,过滤.即得到成品.---索氏抽提法(
粗脂肪
含量的测定)用新鲜溶剂连续回流、浸提、渗滤、萃取固...
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