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索氏抽提法的适用范围
国标规定脂肪的测定
方法
有哪几种国标规定有哪些脂肪的测定方法
答:
1、索氏提取法,又名连续提取法、
索氏抽提法
,是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法,用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中,测定脂肪的含量,可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。2、酸水解法,
适用
于各类食品中总脂肪含量的测定,但对含磷脂较多的一类食品,如鱼类、...
索氏
提取器法操作要点
答:
索氏提取法,又名连续提取法、
索氏抽提法
,是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法,用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中,测定脂肪的含量,可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。目前国内外普遍采用抽提法,其中索氏抽提法(Soxhlet extractor method)是公认的经典方法,...
脂类测定最常用哪些提取剂?各有什么优缺点?
答:
该法在欧洲比在美国使用更为广泛。 (3)盖勒氏法 原理: 用浓硫酸溶解乳中的乳糖和蛋白质等非脂成分,将牛奶中的酪蛋白钙盐转变成可溶性的重硫酸酪蛋白,使脂肪球膜被破坏,脂肪游离出来,再利用加热离心,使脂肪完全迅速分离,直接读取脂肪层的数值,便可知被测乳的含脂率。
适应范围
与特点:这两种...
索氏抽提法
测得的脂肪是
答:
索氏抽提法
测得的脂肪是游离态脂肪。根据查询相关公开信息显示:索氏提取法,又名连续提取法、索氏抽提法,是从固体物质中萃取化合物的一种方法,索氏提取法,用于粗脂肪含量的测定。
索氏
提取一般要多少天
答:
不到一天。索氏提取只需要十几个小时。索氏提取法,又名连续提取法、
索氏抽提法
,是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法,用于粗脂肪含量的测定。
索氏抽提
脂肪测定
法的
无水乙醚要求
答:
索氏提取法使用乙醚,主要是因为其溶解脂肪能力强,便宜,沸点低(34.6℃),但是如果乙醚含水,则抽提能力下降(用无水乙醚,且样品必须预先烘干),只能提取游离脂肪。索氏提取法注意事项:测定用样品、抽提器、抽提用有机溶剂都需要进行脱水处理。试样粗细度要适宜。
索氏抽提法
测定脂肪最大的不足是耗时...
索氏
提取
法的
优缺点是什么啊?
答:
不同的分离方法有不同的操作方法,对应的实验设备也各有不同。但索式萃取的设备简单、操作简便。且其造价低,体积小,适于实验室
应用
。缺点:(1)
索氏抽提法
测定脂肪最大的不足是耗时过长,如能将样品先回流1~2 次,然后浸泡在溶剂中过夜,次日再继续抽提,则可明显缩短抽提时间。(2)若实验中...
索式提取法中乙醚有什么要求?
答:
索氏提取法使用乙醚,主要是因为其溶解脂肪能力强,便宜,沸点低(34.6℃),但是如果乙醚含水,则抽提能力下降(用无水乙醚,且样品必须预先烘干),只能提取游离脂肪。索氏提取法注意事项:测定用样品、抽提器、抽提用有机溶剂都需要进行脱水处理。试样粗细度要适宜。
索氏抽提法
测定脂肪最大的不足是耗时...
索氏
提取法原理
答:
提取瓶内加入石油醚,加热提取瓶,石油醚气化,由连接管上升进入冷凝器,凝成液体滴入提取管内,浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度,溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝,滴入提取管内,如此循环往复,直到
抽提
完全为止。
索氏
提取法为何用无水乙醚???
答:
索氏提取法使用乙醚,主要是因为其溶解脂肪能力强,便宜,沸点低(34.6℃),但是如果乙醚含水,则抽提能力下降(用无水乙醚,且样品必须预先烘干),只能提取游离脂肪。索氏提取法注意事项:测定用样品、抽提器、抽提用有机溶剂都需要进行脱水处理。试样粗细度要适宜。
索氏抽提法
测定脂肪最大的不足是耗时...
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