www问答网
所有问题
当前搜索:
羊皮怎么烤好吃
怎样
做
烤
全羊
答:
内蒙古
烤
全羊把羊宰后去毛不去皮,用调料调色涂抹全身,待4~5小时肉已入味,置入土坯砌的炉中烘烤。一般120℃经3~4个小时,
羊皮
呈红色,肉外酥里嫩即可。新疆烤全羊将羊宰后去皮、内脏及四蹄,洗净羊体并扎上很多小孔,外涂用鸡蛋、姜黄、盐水、面粉调成的糊汁,放入瓮状泥炉中,烤制1小时,...
怎样烤
全羊外脆里嫩
答:
4、 将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待
羊皮烤
致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。5、 食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘...
如何
做
烤
全羊
答:
内蒙古
烤
全羊把羊宰后去毛不去皮,用调料调色涂抹全身,待4~5小时肉已入味,置入土坯砌的炉中烘烤。一般120℃经3~4个小时,
羊皮
呈红色,肉外酥里嫩即可。新疆烤全羊将羊宰后去皮、内脏及四蹄,洗净羊体并扎上很多小孔,外涂用鸡蛋、姜黄、盐水、面粉调成的糊汁,放入瓮状泥炉中,烤制1小时,...
烤全羊的做法与用料
答:
烤全羊的用料:羊 (1只)葱段 250克姜片 250克精盐 30克花椒 70克酱油 150克大料 75克糖色 150克小茴香末 75克香油 150克方法 做法:1.将羊宰杀,用开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口,以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、...
怎么烤
全羊
答:
3、将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。4、将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待
羊皮烤
致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。5、食用时先将整羊卧...
内蒙古烤全羊的制作流程
答:
4、 将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待
羊皮烤
致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。5、 食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘...
烤全羊配方
答:
把花椒粉、胡椒粉、黑胡椒粉、孜然调和好后均匀的涂抹在羊腿上,腌制半小时左右。用面粉和鸡蛋调成糊状涂抹到羊腿上。
烤
盘上铺锡纸,在锡纸上抹油把羊腿放上去。烤箱用220度中上层烤,每二十分钟翻一次。翻两次就可以了,之后抹上孜然就能吃了。4烤羊腿
怎么
做
好吃
烤羊腿是塞外牧民们的传统美食,因为...
羊皮怎样
做
好吃
答:
4、坐锅热油,入豆瓣酱煸出红油,下入蒜末、姜末,爆香;下入红辣椒,爆出辣香味道,炒至五六成熟,下入蒜白,加少量盐,略翻炒;下入羊皮,沿着锅边淋一点羊肉汤“润锅”,大火快速翻炒;下入蒜叶,加少量盐、老抽,炒至蒜叶断生,即可起锅装盘。 问题二:
羊皮怎么
做
好吃
羊皮 200克 长尖椒(红的绿的都行) 3...
新疆烤全羊的做法是什么?
答:
4、 将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待
羊皮烤
致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。5、 食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘...
烤全羊的做法与用料
答:
4、 将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待
羊皮烤
致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。5、 食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜