怎么样做鱼会好吃一点?鲫鱼或草鱼.答:怎么样做鱼会好吃一点?鲫鱼或草鱼. 我来答 4个回答 #热议# 如何缓解焦虑情绪? 匿名用户 2013-09-15 展开全部 东坡鳊鱼 原料: 鲜鳊鱼一尾(约重1000克),熟火腿,水发,净冬笋,鸡油,猪油,鸡汤,味精,绍酒,精盐,胡椒粉,葱结,姜块。 制法: (1)将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,在鱼两面剞花,撒上...
鲫鱼,曾经公认的淡水美味,为什么越来越不好吃了?答:袁枚的《随园食单》认为,扁身带白色的鲫鱼最好,肉容易烂,脱骨,而黑脊圆身的就刺多肉硬。袁枚认为,鲫鱼的最佳吃法是蒸。 今天吃鲫鱼比较精的,应该主要是一些钓友,他们对不同生长背景、不同品种的鲫鱼非常熟悉。很多钓友也持和袁枚类似的观点,认为混水里长的鲫鱼更好吃,它们一般颜色偏淡。而清水中的鲫鱼就体色...