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酒店花生米的做法大全
甜薄鐣怎样做好吃呢?
答:
甜 薄 鐣 甜薄鐣是一款很传统的广式小吃,据说十几年前曾经风靡广东的茶楼
酒店
做主食。
做法
也是非常的简单,糯米粉加少许的澄粉做成薄鐣,撒上花生碎,芝麻,椰蓉卷起即可。许多的甜薄鐣都用到了椰蓉,我用了葡萄干,虽不正宗也算是小小的创新吧。主料 糯米粉 200克 澄粉糊 300克 辅料
花生米
...
醋调和
的做法
答:
均衡了营养,丰富了层次,那种撞击味蕾的口感,酸甜脆爽,妙不可言。下面分享老醋
花生米
制作方法。一、准备食材 1、主料:花生米300克 2、配料:洋葱半个、尖椒半个、彩椒半个,小米辣2个 3、调味:油适量、老陈醋100克、香醋50克、米醋20克,盐2克、白糖2勺,蜂蜜1勺,香油少许。二、食材加工 1...
招待客人不失面子,简单又爽口的下酒菜有哪些?
答:
十道最受欢迎的下酒菜。为人处世,亲友相聚,无酒不欢,没酒不宴。人在江湖走,哪能不饮酒。既然饮酒,难免需要点菜。学会点菜,也是一项基本的日常必备技能。那么,哪些菜品健康又实惠呢?01
花生米
。花生米是普遍受大众欢迎的一道菜,一种为油炸类,或加糖或加盐;一种为水煮类,配上些芹菜段,就...
花生
酱拌面筋怎么做
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 花生(炒)100克 辅料 花生油 30克 蜂蜜 1勺 芝麻油 适量 细砂糖 10克 盐 适量 秘制面筋花生酱
的做法
1.
花生米
提前炒熟去外衣 请点击输入图片描述 2.用研磨机打成粉末状,加入细砂糖、盐,再研磨一次 请点击输入图片描述 3.研磨好的花生粉用盆子装好 请点击输入...
在
酒店
吃饭有一种凉拌菜,锯齿状的叶子,好像就是用油拌的,吃起来酸甜可...
答:
这道菜的名字叫凉拌苦菊。凉拌苦菊
的做法
如下:主料:苦菊一把、盐少许、熟
花生
50克、生抽适量、陈醋一勺、白糖适量。辅料:香油适量。1、花生去皮,装袋子里,用擀面杖敲碎。2、苦菊清洗干净备用。3、把所有调料放一起拌匀,尤其是需要把糖搅匀化。4、苦菊和花生拌一起,然后再倒入调料拌匀即可。5、...
辣椒与
花生
如何腌制
答:
准备材料:辣椒5斤,
花生米
2斤,酱油500ml,醋750ml,食用油200ml,姜片250g,大蒜250g,食盐200g,白酒50ml,花椒50g,八角50g,桂皮4小块,水1200ml,味精150g 1、将准备好的花生米放入容器中浸泡去涩味。2、准备好的辣椒洗净后,去掉辣椒蒂。3、花生米倒入锅中煮开,煮开后倒入盆中晾干水分。4...
正宗胡辣汤制作方法及配料
视频时间 00:37
花生
辣椒油怎么做
答:
把
花生
炸好,脆的,不要过火,然后喜欢什么配料加什么,我一般做牛肉或者脆哨软哨,如果用牛肉,就先把牛肉煮熟或炒熟,(炒的话先用一点大蒜加香味去腥),熟后剁成肉末,再加一些香料,像花椒、盐、香油,然后再干净的锅内倒入油,(看你做多少辣椒,油的量占辣椒的三分之二,自己估量一下,)...
家常下酒菜有哪些?
答:
所需食材:花生米适量,小红椒一个,蒜头2粒,陈醋4勺,生抽2勺,蚝油半勺,鸡精少许,盐少许,白糖一小勺,香油一勺
做法
:1、取适量的花生米,清洗干净,花生米直接倒入锅中,然后小火翻炒至
花生米的
水分蒸发掉,要不然待会儿放油炒的时候会溅油,那感觉太糟糕了 2、直接加入适量的油,小火翻炒...
介绍几个肉类凉菜及详细制作方法,适合中档
酒店
用的.
答:
煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉待用;将卤水用旺火烧沸约10分钟后,将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁;将熟
花生米
拍碎待用,再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起,淋上味汁拌匀,分盛若干盘,分别撒上芝麻粉和
花生仁
末即成。
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