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银鲑鱼是三文鱼吗
“
鲑鱼
”是一种什么鱼?
答:
三文鱼
(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、
鲑鱼
、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼 形态特征:背鳍基...
鲑鱼是
什么鱼?
答:
三文鱼
(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、
鲑鱼
、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼 形态特征:背鳍基...
日料中的
三文鱼
为什么不水煮一下再吃?
答:
目前,市面上最常见的
三文鱼
包括4种
鲑鱼
和2种鳟鱼,它们分别是北极白点鲑、大西洋鲑、
银鲑
、太平洋鲑、金鳟和三文鳟这6种。当然,不管是哪一种三文鱼,它们都具有溯河洄游性特征,它们的生存环境可以是海水,也可以是淡水,对于人类说,这两个的区别主要在于淡水三文鱼中的寄生虫,会比海洋三文鱼中的...
鲑鱼
、
三文鱼
、马哈鱼的区别?
答:
至于马哈鱼的叫法,我国养殖的鲑鳟鱼品种比较单一,主要以虹鳟鱼、金鳟为主,上述品种均为大马哈鱼属,因此有人把鲑鳟鱼又叫马哈鱼,包括后来养殖的
银鲑
、马苏大马哈。但是我国养殖的鲑鳟鱼品种不能都叫马哈鱼,因为北极红点鲑、美洲红点鲑是红点鲑属的鱼类,细鳞
鲑是
细鳞属的鱼类,哲罗鲑是哲罗鱼属...
三文鱼
脂肪含量是多少?
答:
北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和
三文鱼
均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种
鲑鱼
(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、
银鲑
)。
什么样的鱼
是三文鱼
呢
答:
鲑鱼不一定是三文鱼。鲑鱼,是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说
鲑鱼是三文鱼
的说法是比较片面的。鲑鱼不仅仅是三文鱼,还包含了各种各样的鱼类,根据研究发现,鲑鱼目前有是一个系列,六十六个品种。所以三文鱼只是鲑鱼的一种罢了。虽然它们都是鲑形目鲑科的鱼,但并不是完全一样的。三文鱼...
鲑鱼
一般在什么样的河里?鲑鱼常见的品种
答:
我国也有鲑鱼产地,主要分布在乌苏里江、黑龙江、松花江,这些地区是产量最多的,图们江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江以及大甲溪也有分布。鲑鱼常见的品种1、国王鲑国王
鲑是三文鱼
中体型最大的,成熟的国王鲑最大能达125磅(约56.7kg)。国王鲑每年4-9月是它们的返乡期,因此也称之为“春天的...
三文鱼
是海鲜吗?
答:
三文鱼
是海鲜。三文鱼学名为
鲑鱼
,是世界著名的经济鱼类之一。三文鱼生活在深海,需要渔船出海捕捞,三文鱼是常见的可食用深海鱼类,亦即是海鲜。三文鱼为溯河洄游性鱼类,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,能降低患心脏...
那
三文鱼
和
鲑鱼
有什么区别呢
答:
三文鱼和鲑鱼没什么区别。1,三文鱼(salmon)是一个统称三文鱼(salmon)是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。2,鲑鱼,是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说
鲑鱼是三文鱼
的说法...
三文鱼
和虹鳟鱼有什么区别?
答:
三文鱼
是对鲑科鱼类的统称,包括虹鳟鱼。而虹鳟鱼是专称。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋
鲑鱼
(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如,虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类,现在也被一些商家...
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