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银鲑鱼是三文鱼吗
三文鱼
和虹鳟在国外有无区分?
答:
挪威海产局中国内地及香港地区总监博薇娅告诉新华社记者,在挪威,虹鳟鱼和大西洋
鲑
被定义为不同的物种。根据挪威法规,二者在名字和产品标签上需要清楚区分。美国食品和药物管理局明文规定,虹鳟鱼的商品包装上不得标注“
三文鱼
”“银红点鲑”等名称,因为这属于“错误标识”。在大量食用生鱼片的日本,区分...
三文鱼是鲑鱼
还是鳟鱼
答:
三文鱼
在市场上的名称有些混淆,有些人把它叫做
鲑鱼
,有些则叫做鳟鱼。事实上,这两种鱼类之间有着很大的区别。鲑鱼属于大西洋鲑属,而鳟鱼则属于河鳟属。他们分别生活在不同的海洋环境并有着不同的生活习性。鲑鱼在北大西洋沿海水域内生长,过去很长一段时间被认为是一种很有营养价值的食物。富含Omega-...
帝王
鲑鱼
与
三文鱼
区别是什么?
答:
1、成分不同 帝王
鲑是三文鱼
中最顶级的品种,所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼。2、个头大小不同 普通三文鱼多为6-8公斤,而帝王鲑的重量一般在3-4公斤。3、口感不同 帝王鲑鱼的肉质更加细嫩,口感丰腴饱满,味道鲜美浓郁。三文鱼的吃法非常多,如果你对西餐熟悉的话最经常听到的就是生吃三文鱼...
三文鱼
是凉性的还是热性的
答:
都不退却,冲过重重阻扰,直到目的地,成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。
三文鱼
具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种
鲑鱼
(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、
银鲑
)。养殖三文鱼和挪威三文鱼含有矿物质和微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
是哪家公司用虹鳟冒充大西洋
鲑
?
答:
荷裕公司在京东的自营店中目前仍在售的共9款产品中,涉及
三文鱼
的包括:冷冻三文鱼头(大西洋鲑)、原味三文鱼排(
银鲑
)、冷冻薄盐三文鱼(大西洋鲑)、冷冻美食炭烤三文鱼(大西洋鲑)、冷冻黄咖喱三文鱼(大西洋鲑)、冷冻芝香照烧三文鱼(大西洋鲑),上述商品均已标注了鱼类种名,且均标注为“智利进口的大...
三文鱼
是什么鱼
答:
三文鱼
为冷水性鱼类。三文鱼又名大马哈鱼、
鲑鱼
、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲鲑形目鲑属。其栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类,原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后,才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入...
三文鱼
的营养价值
答:
三文鱼
是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。
鲑鱼
体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类...
金鳟鱼和
三文鱼
的区别 金鳟鱼和虹鳟鱼的区别
答:
大西洋
鲑
(Salmo salar)名称由来是因其是生长在大西洋的鲑科鲑属鱼。太平洋有6种鲑科鲑属鱼,即红大麻哈、银大麻哈、大鳞大麻哈或王大麻哈、细鳞大麻哈或驼背大麻哈、大麻哈或秋大麻哈、马苏大麻哈。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟(Salmo Trutta)和虹鳟(Oncorhynchus mykiss)金鳟鱼和虹鳟鱼的...
什么品种的
三文鱼
最好
答:
三文鱼
”也名“大马哈”或“大麻哈”,学名“
鲑鱼
”。是世界名贵鱼类之一。品种很多,主要有六个品种:细鳞大马哈鱼、驼背大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大麻哈鱼、孟苏大麻哈鱼和银大麻哈鱼。个人觉得银的最好
烟熏
三文鱼
怎么搭配葡萄酒?
答:
利用低温将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中,使得食物不被熏熟,弹性依然,有一种淡淡的烟熏香味,口感极好。推荐挑选冰酒,冰酒的甜度和浓郁度都非常高,而且它的甜度和酸度达到了奇妙的平衡,因而喝起来惊人地优雅芬芳。成熟而浓郁的水果风味,恰到好处的酸度,和烟熏的
三文鱼
和谐而美好。
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