www问答网
所有问题
当前搜索:
食用油变浑浊
怎样把
浑浊
的
食用油变
清?
答:
1、先准备适量的淀粉,然后再加入少许的清水,将淀粉和水搅拌成糊状,然后再倒入炸过食物的油中,淀粉有吸附性的作用,将淀粉糊倒入油中之后,油渣滓全被淀粉吸附。2、看到锅中没有渣滓了,就将炸过的淀粉炸捞出,倒入到干净的碗中,
食用油
就会快速
变得
清澈无比,就跟没使用过的新油是一样。
植物油
是否变质怎么判断 植物油是否变质如何判断
答:
植物油
是否变质怎么判断1、识别植物油是否变质的方法就是看颜色、嗅气味。植物油的颜色一般都是清凉透明的,嗅起来有股植物果实的香气。2、如果油的颜色看起来
浑浊
不清,嗅起来有异味,如“哈喇”气味,或油的颜色虽清亮,但有一股刺人眼鼻的辛辣气味,不能食用。3、有的油虽然浑浊,但无异味,混浊物...
为什么有的油放在瓶子里凝结了?
答:
不应有其他的异味。3、透明度:一般高品位油透明度好、无
浑浊
。好的
植物油
,经静置24小时后,应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。花生油在冬天低温时会凝固成不透明状,这是正常的现象。若有分层则很可能是掺假的混杂油。如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡,常是变质的象征。
我家的
食用油变
颜色了还能用吗?可能是时间放的有点久了。
答:
分两种情况:一、是
食用油
是用过的,比如炸带有红色素的食物而导致食用油中带有红色素,这种情况下是可以继续食用的。二、是食用油自然氧化变红,颜色变深。这是油脂自然氧化变质的表现,这种情况下是不可以食用的。变质的油脂含有很多有害物质,有些还会致癌。一般还会有其他的表现:油体
浑浊
、有异味、...
纯正花生油冬天会沉淀吗?
答:
会沉淀。一般室温低于12℃,纯花生
油
就会出现沉淀,温度越低,沉淀越多,甚至会出现整桶凝固成乳白色固体的现象,这是纯花生油的特性,所有纯花生油都会出现此现象。如果有浓郁的花生香即是正品,而沉淀物为乳白色也为正品标志。添加了棕榈油的劣油,沉淀色泽为纯白色。
油炸后颜色变黑是否就是地沟油?
答:
不一定是地沟油,但你说的这种
油
大概率情况下陈油或者掺杂的可能性比较大,从健康角度不宜采用
我家的
食用油变
颜色了还能用吗?可能是时间放的有点久了。
答:
分两种情况:一、是
食用油
是用过的,比如炸带有红色素的食物而导致食用油中带有红色素,这种情况下是可以继续食用的。二、是食用油自然氧化变红,颜色变深。这是油脂自然氧化变质的表现,这种情况下是不可以食用的。变质的油脂含有很多有害物质,有些还会致癌。一般还会有其他的表现:油体
浑浊
、有异味、...
食用油
凝固了是正常现象吗?
答:
并不影响食用。花生油凝固也是个渐变过程,在温度降到10℃的临界点附近时,花生油就会产生一些絮状物,油就会
变浑浊
。
食用植物油
冬天凝固的物理变化,不影响产品的品质,
食用油
中的固体物质是饱和脂,不需要清除,植物油凝固后依然是甘油三脂,没有任何化学变化,温度回升后依然会变成澄清透明状态。
食用油
凝固是质量问题吗,为什么冬天食用油会凝固
答:
植物 油
出现
浑浊
与凝固现象,也可以说明油品中没有人为添加化学抗凝剂。我们可以把油品放在暖气边或者是40-60度的热水中来让油品自然融化。”不同品牌
食用油
的油质都不一样,食用油随着气温的下降而出现凝固属于正常现象,并不能因此判断食用油的质量好坏。任何纯净的食用油在存放温度低 于凝固点时都会...
怎么样使
浑浊
的清油尽快变清
答:
一般使
油变
清,用吸附过滤的办法,吸附剂主要是活性炭,然后用滤布过滤。如果是
食用油
,可以用萝卜做吸附剂。将几块萝卜(先在萝卜上扎孔,越多越好),然后放入加热的油里反复炸,油温不要太高。如果一次还不够清澈,反复进行几次,多准备些扎有孔的萝卜。这样,油就会变清澈。
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜