第1个回答 2014-05-26
巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，属棕榈科，树身长苗条，多达15-25公尺高，树干直径约10-15公分，开棕色与紫色花，叶鞘带有红色，成熟的巴西莓果会由绿转紫色，大小约1-2 公分直径，一粒粒排列于每一叶鞘。 在当地千年祖传医学深信巴西莓可帮助伤口愈合、清血、改善贫血、腹泻、发烧、出血、黄疸、肝脏疾病、寄生虫和溃疡。而秘鲁当地传统医学则用为糖尿病、发烧、掉头发、出血、肝炎、黄疸、肾脏问题、肝脏疾病、疟疾、月经不调、经期疼痛和肌肉酸痛都有显著功效。
“农业和食物化学学报”上的一份研究显示，在测试用白血病癌细胞中，acai（巴西莓——阿萨伊）的提取物触发了其中86%的白血病癌细胞的自摧毁机制。 在当前的佛罗里达大学研究项目中, 六种不同化学物质由acai 果肉中萃取出来，并且各种萃取物均以7种不同的浓缩形式来保存。其中的四种萃取物在24 小时内均显示了惊人的杀伤白血病细胞的功能。 根据萃取物的种类和浓缩程度, 有35%-86%的癌症细胞被杀死。
许多知名营养医学期刊如J Agric Food Chem。已刊出确认巴西莓所含丰富抗氧化酵素-即花青素Anthocyanins对于清除自由基的功效。无法想象果汁竟可含有这样均衡的营养! 拥有一般水果所没有的多种必须脂肪酸、多种胺基酸与植物固醇; 简单说来，就像鸡蛋一样的完全蛋白质的胺基酸种类，以及世界公认最健康的油品-橄榄油的油脂比例。而植物固醇就像人体荷尔蒙，可以帮助我们应付因荷尔蒙不足时而有的种种问题，如：改善年长男性前列腺肥大经常半夜起来上厕所的处境，以及降低胆固醇、避免中风与动脉硬化。本回答被网友采纳