在寻求合适的餐饮酒店管理人员时，招聘者有多种渠道可以选择。以下简述一些常用的招聘方式和平台。
网络招聘网站：最常用且最直接的方式就是通过网络招聘网站进行招聘。例如，在全球范围内知名的 LinkedIn, Indeed 等招聘网站上，雇主可以发布招聘信息，同时也可在此搜索和挖掘具备相关经验的候选人。在国内，一些知名的招聘网站如智联招聘、猎云网和51job等亦常被雇主用作招募人才。
专业招聘会：酒店管理人员在各类酒店管理或烹饪学术会议和招聘会中寻找心仪的候选人也是一种常见的方式。这种方式尤其在寻找侧重专业技能和经验的人才时特别有效。
社交媒体： 一些社交网站上的招聘群体和论坛，如微信群、WeWorkRemotely、Facebook Jobs、Twitter等也是招聘渠道的选择，它们能帮助招聘人员进一步扩大寻找候选人的范围。
行业专业网站：有一些网站专门发布特定行业的招聘信息，如Hcareers、Catererglobal等专注于酒店和餐饮行业的招聘。
内部推荐：从企业内部寻找候选人或者通过员工内部推荐来招聘，也是被广泛接受的方法。一家公司的员工通常都会有一些行业内部的联系人，内部推荐的优势在于，推荐人对候选人的个人能力及特性有更深入的了解。
猎头公司：对于一些高级或特定的职位，也可以考虑寻求专业猎头公司的帮忙。他们通常拥有丰富的人脉网络和专业经验，能够找到符合特定要求的高质量人才。
招聘广告：传统的报纸、专业杂志的招聘广告也是一个选择，虽然现如今数字媒体发展迅速，但这种方式依旧有一定的影响力。
总的来说，选择哪种招聘方式需要根据企业自身的需求和预算来决定。同时，缔造一份完善、吸引人的招聘广告也是成功吸引候选人的关键，在这方面，具体的岗位要求、工作职责、薪资待遇、工作环境以及发展机会等信息都应当在广告中详细列出。
