生物中干物质是什么?

Question

如题所述

Answer 1

高中生物干物质是什么？
干物质就是除了水之外的物质，一般来说种子的干物质就是糖、蛋白质和无机盐。种子萌发时要消耗储存的糖和淀粉来进行生长，干重会不断减少，等到长出叶子能进行光合作用了干重才会增加。
高中生物中提到的干物质是什么
即除水之外的所有物质
什么是干物质，与淀粉含量有什么关系吗什么是干物质
干物质含量物质去掉水分后的质量占原物质的含量，如蔬菜烘干后的质量占新鲜蔬菜的含量。固形物含量是指固液混合物中固体物质的含量，如水果罐头中块状水果就是固形物，它占整个罐头的质量比就是固形物含量。如果将水果罐头中的水果烘乾，变成果干（包含糖分、纤维、淀粉等物质），这个果干就是干物质了，它占罐头的质量比就是干物质含量了。二者之间的区别就在于，干物质含量一定不包含水分，而固形物含量可能包含水分。