食材明细
中筋面粉
200克
蔬菜汁
100克
白萝卜
适量
糖
2小勺
盐
少许
酵母粉
1小勺
姜末
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
白萝卜素包子的做法步骤
白萝卜素包子的做法步骤：1 1面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍大(约1小时)。
白萝卜素包子的做法步骤：2 2白萝卜洗净后,削皮刨成丝,加入一点盐拌匀后挤出水分,再加入胡椒粉,一点的糖,鸡精和香油混合拌匀成为馅料。
白萝卜素包子的做法步骤：3 3发酵好的面团,搓成长条再切成6等份的小剂子。
白萝卜素包子的做法步骤：4 4取一剂子用擀面杖擀成圆片。
白萝卜素包子的做法步骤：5 5放入适量的馅料。
白萝卜素包子的做法步骤：6 6包紧收口成为包子胚。
白萝卜素包子的做法步骤：7 7将所有的小剂子都如上操作完毕,分别放入铺了湿布的蒸屉上,盖上盖子醒20分钟。
白萝卜素包子的做法步骤：8 8醒好的包子胚放在烧开的水上，盖上盖子大火蒸15分钟即可。
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