第1个回答 2022-06-17
我也是北方人，来南方12年了，刚来的时候觉得这边的饭菜不好吃，整天怀念老家的饭菜，慢慢的改变了很多，比如我来南方前三年都不吃芦蒿，茼蒿，菊花脑，后来跟朋友一起，朋友特喜欢吃这三样蔬菜，慢慢的我也跟着吃，现在反而爱上这些菜了。饮食上经常做一些南方菜，主食有时候也吃南方的大米，入乡随俗啊
说话上也跟着学了不少，比如“搞”字，在南方人嘴里是很中性的字，搞好了没有，搞什么呢？这些话都是家常话，可是如果在我们老家这个字，就比较贬义，文化差异吧。刚开始我不喜欢说这个字，现在时不时地就说，哈哈，习惯了
我是北方人，来南方工作生活N年了，我也来讲讲自己的变化吧。
A，生活上最大的变化就是每天洗澡，南方人叫冲凉。再也没用过搓澡巾，因为超市没有北方特制的可以搓泥的那种。
B, 北方气候干燥，从来没听说过什么凉茶，湿气一说。现在我信了，因为自己体重增加了，去看中医说是湿气太重，得去湿。
C, 跟朋友聚餐，北方人是来一打啤酒，人手一瓶。南方人却是，一瓶啤酒一桌子人喝。
D, 南方人煲汤，一煮就是几个小时。我是没耐心，最多是番茄鸡蛋汤。
E, 平时自己做饭时候，炒一盘土豆丝，买几个馒头。房东来收租，看到我桌子上的菜，问怎么不吃青菜啊，我们广东人一餐不吃青菜都不行的。我说土豆不是蔬菜么？她说，只要绿色的带叶的才叫青菜。
F, 现在我也爱上了广东的烧鸭，烧鹅、手撕鸡，白切鸡、猪肚等等，根据这里的气候与人土风情，自己的饮食也慢慢清淡了一些。
作为在南宁生活了四年的北方妹子，我是很有感言的。
1、“米饭”的概念，在南方人眼里，“米饭”叫“饭”，“米”是生米的意思，在北方人眼里，不管什么饭都叫饭，吃“米”的意思就是吃“米饭”的意思；
2、汤的概念，南方人认为的汤就是青菜汤啊萝卜汤排骨汤啊等等，北方人除了这些之外还有大米汤小米汤等等；
3、青菜的概念，南方人认为青菜就是一种菜，而北方人则把所有绿叶菜都叫青菜；
4、关于餐碟，南方人认为餐碟是用来吐骨头扔垃圾的，北方人则是用碗装饭，用碟子装菜；
5、火锅蘸料，南方的蘸料则是辣椒，香油等各种组合，而北方的蘸料则是芝麻酱；
6、关于冬天冷不冷的概念，北方人以为南方不冷，南方人以为北方人过冬很苦逼。
7、买菜，南方人买菜都是一棵棵的买，北方人买菜都是论斤甚至论麻袋的买；
8、洗澡，南方人都是天天洗，北方人夏天天天洗，冬天就会好几天洗一次，而且还要用搓澡巾；
9、菜量，北方菜大气量多，南方菜精致美观~
10、蟑螂，一个让北方人惊讶惶恐的物种，在北方，几乎很少见到蟑螂，就算见到，蟑螂也只有小拇指指甲盖那么大，不会像南方的蟑螂一般，有大拇指般大小。
现在来这边生活久了，也慢慢遵从了这边的生活习惯，我你可以再细心一点观察，总有小惊喜不一样喔！
我是乌鲁木齐人，老公重庆人，93年结婚，我们在重庆断断续续生活了三年多，女儿一岁多迁回乌鲁木齐。刚结婚那会儿，看到婆婆买菜几棵几棵的买，买肉一两二两，非常惊讶，每天三餐按时按点的，一次都不马虎，觉得他们太有耐心了，新疆人做饭喜欢原汁原味，调料用的少，新疆人胃口大，饭也做的多，简单，那个年代南方有好的品种的菜新疆没有，那时候橘子，橙子，香蕉，菠萝新疆也不是很普遍。现在女儿大学在成都上的，大半可能要留在成都了，我们近几年也是频繁来成都，但是我还是改不了喜欢吃新疆饭，自己在家做拉条子，蒸凉皮，包饺子，抓饭，大盘鸡，喜欢吃什么做什么，新疆人一点不比四川人少吃辣椒，新疆人吃的爆辣，四川人都接受不了，新疆人只是花椒放的少一些，老公喜欢吃川菜他就做川菜，但是气候还是不习惯，夏天闷热的不得了，浑身黏黏糊糊的，没有我们新疆干爽。冬天，我都穿成大狗熊了，在新疆从来都没有穿过的珊瑚绒家居服买了两套，外面还要裹着大外套，家里都是开着空调。不过说实话，四川这边冬天室外还是比新疆舒服，人可以到处转转，树木都是绿的，有些花也是开的，而且冬天也短，最冷也就两个月左右，新疆的冬天冰天雪地，银装素裹的，漫长的冬天差不多四五个月。哎！我看我以后就是候鸟了，哪里舒服去哪里