怎样做青萝卜馅的饺子好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

青萝卜2个 猪肉馅(熟)100克 面粉300克3人份

辅料

植物油2汤匙 食盐4克 葱1根 姜1块 花椒几粒 香油1小勺 老抽1小勺 五香粉1小勺 水适量

青萝卜饺子的做法

步骤step

1

准备好主料，肉馅提前煸炒好

步骤step

2

面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会

步骤step

3

青萝卜礤丝

步骤step

4

加葱和姜剁碎

步骤step

5

混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末，放入盐、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油

步骤step

6

拣去花椒不要，拌匀

步骤step

7

包饺子

步骤step

8

水开后逐个下入饺子

步骤step

9

水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀，浮起，就熟啦

Answer 2

青萝卜馅饺子的做法

食材：

青萝卜 2个、猪肉 600克、大葱 2根

辅料：

料酒 少许、生抽 3勺、胡椒粉 少许、

糖 1勺、蚝油 少许、盐 适量、

老抽 2勺、醋 少许、饺子皮 700克

做法步骤

（1） 把青萝卜刨成丝，用盐腌出水来，再用手挤干；

（2） 把大葱和生姜切成小块，放入料理机打成泥；

（3） 剁猪肉馅，剁肉很细腻的肉糜；

（4） 把大葱姜泥，萝卜丝和肉泥一起再继续剁，多剁下；

（5） 剁好后，顺时针打肉，打到肉起劲，就放入各种调料，依次放入小麻油，老抽，

          生抽，料酒，盐，糖，醋，蚝油，混合后搅拌均匀；

（6） 为节省时间，饺子皮买的现成的，馅调好了开始包了！真没想到罗卜饺子这么好吃。