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杀年猪可以做什么小菜(我家明天杀猪,可是我不知道我该做什么菜)
如题所述
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第1个回答 2014-12-31
小菜啊?可以做手撕猪心,凉拌菜,将猪心煮熟,煮的时候加三四大勺料酒,不要煮老了,用手将心撕成丝条状。加葱丝,香菜(不要剁碎,小段即可),糖,盐,味精,香油。
追答
糖醋排骨,溜肉段,锅包肉
还可以酱肘子,猪蹄黄豆汤
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第2个回答 2018-11-19
我婆婆家明天也杀猪,让我准备三桌的菜,真的很烦
第3个回答 2014-12-31
招待的话,大锅酸菜是必须的,血肠是必须的!
追答
尖椒烧一个苦肠
蒜泥白肉,看心情
手撕肉来一个!
凉菜必须得有!
在炒个毛菜!
你家在哪啊?我去得了!
第4个回答 2014-12-31
那么早杀猪?好怀念新鲜猪血(俗称猪红)
第5个回答 2014-12-31
爰什么做什么
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农村
杀猪菜
做法大全
视频时间 03:43
做杀猪菜
时,都需要用到
哪些
食材?
答:
杀猪菜在寒冷的冬季是东北家家必备杀猪菜在我们当地叫
刨锅汤
,在遵义杀猪会请左邻右舍、亲朋好友一起吃“杀猪菜”也就是“刨锅汤”,刨锅汤主要以猪内脏为主来以火锅的形式烫煮的一道菜
春节来临之际,云南人必须吃的一道美食:春节
杀猪
饭
答:
云南杀猪饭通常搭配的菜肴有:现炸酥肉
、烧皮子、卤肘子、排骨炖藕、腌菜肉、肥肠小肠(红烧)、凉拌猪头肉、豆豉(扣肉)、八宝饭、蒸笼菜、土鸡蛋、猪血、甜白酒、凉菜花生、老腊肉煮地豆米、洋芋片和米饭饮料矿泉水等。这些都是云南杀猪饭桌上的主要菜肴,满满一桌子,让人垂涎欲滴。许多外省游客每...
东北
杀猪菜
怎样做好吃
答:
原本是东北农村每年接近年关
杀年猪
时所吃的一种炖菜过去,人们没有条件讲究什么配料调料,只是把刚杀好的猪的血脖子;最好再添加些骨头肉熟猪肠肚切成块血肠斜切成片酸菜洗净,切成细丝全部放入锅中小火慢炖,越炖越香,味道越炖越浓除了
猪菜,
其他的肉也有做的办法,另一个爱吃的就是蒜泥白肉大块的...
杀猪菜
怎么做?
答:
杀猪菜
:东北农家菜的代表,这张图片里血肠,白肉都摆放得过于精致,该是饭店的做法.其实在农家吃这道菜是乱混在一起的,你中有我,我中有你 有香味儿有年味.每逢春节期间,农家
杀年猪,
这个菜要烩满满一大锅,由孩子们端到屯里各位乡亲家,请人尝鲜.冒着热气的菜就像东北庄户人淳朴的民风一样,让人...
杀猪菜
是
什么菜
答:
“
杀猪菜
”在保持原风味的同时,其制法已经有改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有灯笼挂(全套猪下水)。酸菜炖白肉血肠 酸菜要用东北长白菜靠自然发酵变酸渍成,色泽微黄透亮儿;白肉是带皮的大片儿五花肉;血肠做起来要用新鲜的猪血,...
杀猪菜
有
哪些
答:
而“
杀猪菜
”里面最具代表性的,莫过于以下几味——蒜泥白肉:大块的猪肉烀熟后切成大片,蘸着盐面或蒜酱吃,解腻增味,最是原汁原味的鲜香。 蒜泥护心肉:就是猪心脏和肝脏之间的那部分肉,口感筋道,同样要蘸蒜酱吃才好。柴骨肉也作拆骨肉:是从大骨头上剔下来的纯瘦肉。说“拆”,是指...
春节来临之际,云南人必须吃的一道美食:春节
杀猪
饭
答:
云南杀猪饭一般配菜大概有这些:1、现酥酥肉 2 烧皮子3 卤肘子4 排骨炖藕5 腌菜肉6 肥肠小肠(红烧)7 凉拌猪头肉8 豆豉(扣肉)9 八宝饭10蒸笼菜11土鸡蛋12猪血13甜白酒14凉菜花生 15老腊肉煮地豆米16洋芋片17米饭饮料矿泉水,这些就是云南杀猪饭桌子上的主菜,看看满满一桌子,让你禁不住流口水...
难忘老家的
杀猪
烩菜日志
答:
记忆中的杀猪烩菜是用新鲜猪肉、酸菜、粉条、血肠等混在一起炖的。之所以叫杀猪烩菜,是因为它是东北老家
杀年猪
时招待乡邻的一道最重要的菜。它也是北方冬天里的一道家常菜。由于杀猪烩菜的味道不断地诱惑着我,那故土难回的遗憾让我感到有种莫名的失落感。为了能吃到正宗的东北味杀猪烩菜,为了让...
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