酒中含有酒精分子嘛谢谢谢谢解释一下

如题所述

含有,化学上称为乙醇分子。例如白酒中98%~99%是水与酒精的混合物,剩下是有机酸、酯、杂醇、醛、酮、含硫化合物、含氮化合物以及极其微量的无机化合物等。酒精度(酒的度数)指的就是20℃下,酒中乙醇的体积比,比如38°酒就是每100ml中含酒精38ml。
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