第1个回答 2022-11-16
1、斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液（斐林试剂中还有酒石酸钾钠）和CuSO₄溶液组成，但二者溶液浓度不同。
CuSO₄溶液称为斐林试剂乙，其浓度为0.05g/mL；CuSO₄溶液称为双缩脲试剂B，其浓度为0.01g/mL。
2、使用方法不一样。
斐林试剂使用时，先等体积混合甲、乙两液，而后立即使用，反应需要加热（有时不加热也反应）；双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（1mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴CuSO₄溶液，振荡摇匀后观察现象。
扩展资料：
反应原理：
1、斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
2、鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu̶²⁺络合成紫红色的化合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。
参考资料来源：百度百科-斐林试剂
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