液体和固体的表面有什么现象发生？

Question

如题所述

Answer 1

液体与气体接触的表面层，由于表面张力会出现表面收缩的趋势；液体与固体接触的附着层会出现浸润与不浸润现象；由于表面层和附着层的影响，在毛细管内又会出现毛细观象。这些现象在日常生活中普遍存在。
　　用笔杆蘸一点水，滴在包糖块的涂蜡糖纸上，或用吸蜂皇浆用的细吸管，吸一点水吹在糖纸上，观察水滴的形状。可看到小水滴呈球形，大水滴呈扁球形。水滴在糖纸上滚动时不留水迹，始终是球形或扁球形。用溶有洗涤剂的水重复上述实践，再观察液滴形状的变化。为什么水滴外形变得更扁了？若把水滴在干净的玻璃片上，也让水滴滚动，与上面一一比较，有何区别？为什么？答案可从水中加了洗涤剂表面张力变小，干净的玻璃片是水的浸润体等方面去考虑。用分子间引力的变化去回答。