第1个回答 2022-07-13
90后借钱创业，勇气可嘉，也很有魄力；莫似我等在不惑之年，想创业却总是瞻前顾后。
创业是个长期同时也是孤独的事业，开面馆半年，创业时间并不长；面馆生意一直不温不火，是否可以这样理解，收支平衡，略有盈余？面馆生意要根据当地饮食习惯，地理特征来因地制宜，并不是所有地域的人都喜欢吃面食或常吃面点。
创业开面馆已有半年，首先恭喜你熬过了最困难的创业前三个月，而且暂时没有亏损或利润较少，完全应该坚持下去。唯一不足的是创业启动资金是借来的，这会对资金链产生很大影响，容易受制于人。
创业之初，重要的是要对所选择的事业有信心，从决定创业的那一刻起，就要坚定信念，不轻易动摇。在创业过程中，肯定会遇到各种各样棘手的问题，若喜欢 自怨 自艾、抱怨 放弃的人，成功总会离他远去。
民以食为天，在经济稳中有降的大趋势下，创业开面馆，资金要求不高，技术门槛也相对容易；不失为创业一种好项目。做了半年了生意一直不温不火，要静下来思考：店面附近的人流量，客户回头率的比例，客单价的分布，顾客对就餐环境的满意度等等；这些都有助于改进创业初期的不足，为创业成功做好准备与铺垫。
股市有止盈与止损操作纪律，创业亦有止损纪律，创业半年了可以复盘下期间的点滴，通过改进，软件和硬件的提升；经过一段时间营业，若还是回天乏力，那就及时止损，减少物质和时间的损失，毕竟创业本金还是借的。留得青山在，不怕没柴烧。
坚定信念，不投机取巧，积极完善策略，必有所成！不温不火说明路线基本准确，所以，如果是我，我一定坚持，并且是持续改进！
有一个板面的小老板，每碗面都比别家多一根面(一般板面是七根)，他的店常年都很红火！！！你也试一下吧！！！
我的观点:先分析原因，再决定是否要坚持！
一、你开店的位置如何，边上有没有其他餐饮店？他们的生意如何？
1)其他餐饮是快销型的还是精致型的
2)其他餐饮的价格怎么样？
3)其他餐饮的服务与环境怎么样？
二、从第一点分析出来，你们那个位置主要的消费群体。
1)吃早点多还是中餐多，还是晚餐夜宵多？
2)是速食多还是吃面带小憩的人多？
3)……
综上:再看看自己的小店是否满足客户的需求或者可以改进。如果通过改进可以改善，那么建议还是再坚持坚持。
撑起摊子来做生意真的不容易，有理由坚持还是坚持下去去！我身边很多开面店的朋友，有专做早餐和中餐的，也有专做夜宵，也有早中晚都做的。他们都做的很好，虽然真的很辛苦很累，但也值得。
加油！！！
创业开面馆半年不温不火，还要不要坚持？关于这个请您先思考几个问题
1.面馆主卖什么，有什么特色？
2.附近人流量怎么样？店里有没有实施相应的活动促销
3.面做得怎么样？回头客多吗？反映怎么样？
4.是否结合店铺做适当的宣传？
5.每个月是否有盈利？是否有成就感？
思考完这些问题再决定是否坚持。所有的创业都需要付出艰辛的人力物力，很累很累的。不挣钱但是回头客很多，而且很多人愿意进店那么这个完全 可以继续坚持。如果只是时不时来一些人，包括搞一些调查，看看顾客是否喜欢你店里的食物，哪个做得最好吃，哪个不好吃，哪里要改进？根据调查结果去进行一定的改进。
民以食为天，所有的食物都会有人喜欢吃，但是至于能不能吃，好吃与否不是你说得算，是顾客说得算。创业是自己来创，很多事情可以随时调整，这就是创业 的灵活性。
店铺的宣传也是很重要，现在是信息时代，你是否让附近都知道你这个店，你这个店价位如何？价格是否优惠？份量是否足够？很多都是顾客再次光顾的主要原因。
以上信息仅供参考。
你好，很高兴回答你的问题，我是价投赵得柱。
借钱创业是很多90后的必经之路，但是开面馆半年了一直不温不火，你就需要慎重考虑几个问题。
资金问题
一、确定面馆的盈亏情况。
面馆的盈亏是你继续开店的动力，如果店铺处于亏损状态，那么就可以考虑是否要重新换一个店铺。
解决办法：确定你的面馆周边的流量问题，做好人群画像（比如多少的男女老少，多少的人喜欢吃面等等因素）
二、面馆的可持续收入是否仅支持生存。
如果面馆处于盈利状态，但是交去该交的水电煤后也所剩无几，就需要尝试新的营销方案。
解决方案：实体店营销活动、加入外卖平台
客源问题
一、是否有回头客
回头客对于很多店铺来说都是至关重要的，就算是做面食也是这样，公道的价格，鲜美的味道，热情的服务，都是吸引回头客的重要因素。“酒香不怕巷子深”就是讲的回头客的道理。
二、人流量问题
人流量的大小也影响着店铺的生意，毕竟就算“酒香不怕巷子深”，但是你的店铺处在一个偏远的地方，为了吃一个面还需要翻山越岭的我想对于大多数的新增客源是不愿意过去吃的。
三、服务问题
服务这一块，涉及到方方面面，比如进店后的服务态度，店铺装修的舒适度等等问题，也影响人群消费的一大必要因素，毕竟没有谁吃饭的时候喜欢脏兮兮的地方。
还需要坚持吗
考虑到上述的几个问题，并解决。那么这个店铺还是可以考虑继续开下去的，守业更比创业难，你可以尝试的去和某些企业聊合作，分发一定的优惠券。吸引更多的人群来消费。
如果上述的几个问题都无法解决，那就可以尝试店铺转手给需要的人。
以上就是我对90后借钱创业开面馆半年了一直不温不火，还要不要坚持的解析，希望我的解析对你有所帮助谢谢，最后也祝你生意气色，财源广进！
有信心，心中又有底，就再坚持半年后重新打算。因为餐饮业需要培养稳定顾店。
如果味道没问题的话，那就改变一下经营策略。 比如 一个月连续到店25天吃面，赠送5天，从而聚拢人气。 希望可以帮到你，谢谢
借钱创业开面馆，半年没有起色，原因到底在那儿呢？我来给你总结一下，第一你可能经营不善。第二有可能地理位置不好。人做买卖必须要天时地利人和，缺少一方面，就很难成功。再就是你本人选择行业不对。希望你找出原因，另选择行业。年轻有为，从头再来也不晚。
借钱创业，本身已经很不易，生意还不好，可以理解题主焦急纠结的心态。
万事开头难，一个面馆开了半年，没什么气色，也属于正常状态，要正确面对，我认为您现在最重要的是分析为什么面馆是不温不火的状态。
如果是口味问题，对面馆的面食种类进行适当变化，面的做法有很多，根据当地人口味，总能找到一个相对适合的面类品种。
如果是选址问题，那就通过网络接单，将自己的经营半径尽可能扩大，增加消费群体。如果口味确实很好，很独特，酒深不怕巷子深。我是山西人，我们这里很多小面馆的地方一般人都找不到，但经常门庭若市，就是因为口味很符合大众，大家排队也愿意吃。
同时，您目前的经营状态，也需要尽可能的降低成本，比如人员成本，人少的话，尽可能的不要服务人员，甚至您一个人可以兼职厨师加服务员。
如果您早上不怎么经营，可以将店面定时租给其他人，早餐别人经营，你收租，中午晚上您自己经营。
也可以增加你面馆的产品。做一些简单的低成本的小吃，用来抛砖引玉，吸引顾客。
如果您开业当初雄心壮志，店面租的有些大，您可以隔出来，转租给其他人，降低成本，当然，这需要提前和房东商量好，避免纠纷。
总结一下，我的建议就是，继续坚持，开源节流，降低成本，增加卖点，灵活销售，希望对您有所帮助。