疫情结束后,老年外卖市场的需求怎么变化了?

如题所述

第1个回答  2022-11-18
正确认识社区食堂的“助老”属性
国内餐饮市场上,消费者特别是年轻人非常钟意外卖的方式。与通常的堂食内用方式相比,这种饮食方式价格实惠,且较为便捷。但对老年人而言,大数据与人工智能相关技术的运用并不熟悉,线上订餐等服务较为陌生,而且更偏向于节俭的消费理念,拒绝前往价格较为高昂的市场化餐饮场所就餐。
这种情况下,具有位置便利、菜品廉价、食材卫生、操作规范特性的社区食堂当然能够在最大程度上满足老年消费者的需求,进而成为养老配套服务,特别是社区养老配套服务的一项重要举措。尤其是在疫情期间,社区食堂可以有效规避个体经营商贩哄抬价格行为,并为因疫情带来生活不便的老弱群体提供必要的生活服务。
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事实上,这种社区食堂近年来在不少地方早已铺开,其自身具有的价格便宜、菜品家常的特征早已使得其在特定消费人群中树立了一定的口碑;而其对高龄老年人消费者的优惠措施更凸显了自身立足养老服务的属性。
多项并举,推进高质量养老
截至2021年,我国65岁以上的老龄人口多达2.01亿,占总人口的比重约为14.2%,我国早已进入深度老龄化社会。如何提升社会养老服务,统筹经济发展与社会责任,成为国家以及诸多市场活动主体需要考虑的事情。
此次,住建部在相关文件中明确提出要构建社区便利店、菜店、食堂,很大程度上是发挥政策的引导作用,在养老配套产业上进行优化布局。既要兜底保障弱势群体,尤其是老年人群体的生活,提供便捷、多元的服务,同时,又要与市场其他主体同台竞技,不断优化社会养老设施与服务。
对于老年人群体自身,尤其是一些高净值群体和家庭而言,在政策提供的基本保障之外,还可以通过多元化的资产配置,借助保险、信托等投资工具做好财富规划,多项并举,保障老年生活质量,同时实现个人与家庭财富的合理规划和有序传承。
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