第1个回答 2024-03-22
蜜雪冰城新员工一开始的学习难度并不大。培训流程主要包括以下几个方面：
1、奶茶基础知识：新员工会学习奶茶产品的发展历史、不同种类的奶茶（如英式奶茶、港式奶茶等），以及市面上常见的奶茶类型。
2、奶茶设备的认知：员工需要了解制作奶茶会用到的各种设备，如制冰机、冰柜、工作台、冰沙机、封口机等，并清楚每个设备的作用。
3、奶茶质料的认知：培训还包括对制作奶茶所需的原材料进行了解，包括不同的奶茶使用的质料。
4、调制奶茶等饮品：在有了对产品、设备、原材料的基本认知后，新员工会学习饮品的调制步骤和配料，通过勤加练习来提高技能。
5、店铺经营管理：总部还会提供店铺管理培训，帮助新员工快速适应工作环境，提高经营店铺的能力。总的来说，蜜雪冰城的培训流程旨在让新员工在掌握饮品制作技能的同时，也能了解店铺运营的各个方面，从而快速适应工作岗位。