第1个回答 2020-09-15
延缓衰老：大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。
调节血脂，降低胆固醇大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。
大豆磷脂具有一定的润肠通便的功效，也可以有效的降低身体内的胆固醇的含量，对高血压和高血脂的患者有一定的改善作用，另外对保肝和护肝也要一定的作用。大豆磷脂中的乙酰胆碱成分可以预防老年痴呆，为大脑提供所需要的营养。这主要是从大豆中提取的物质，里面主要的成分为甘油和脂肪酸等。