群体性事故，一般理解，事故中有3人以上就构成群体性事故，所以如果食物中毒达到3人以上就要及时向上一级汇报了。
30人以上
只要发生学校食物中毒，专家化验和鉴定结果需上报县、地、省3级教育和卫生行政部门备案。
此外，根据相关规定，发生29人及以下一般学校食物中毒事故的，将追究直接管理人行政责任；发生30人至99人一般学校食物中毒事故的，将追究直接管理人或主管领导行政责任；发生100人及以上或出现死亡病例的较大学校食物中毒事故的，将追究直接管理人、主管领导行政责任；发生100人以上及出现死亡病例的重大学校食物中毒事故的，将追究直接管理人、主管领导、主要领导行政责任。
根据卫生部《食物中毒事故处理办法》第七条，县级以上地方人民 *** 卫生行政部门对发生在管辖范围内的下列食物中毒或者疑似食物中毒事故，实施紧急报告制度：
（一）中毒人数超过30人的，当于6小时内报告同级人民 *** 和上级人民 *** 卫生行政部门；
（二）中毒人数超过100人或者死亡1人以上的，应当于6 小时内上报卫生部，并同时报告同级人民 *** 和上级人民 *** 卫生行政部门；
（三）中毒事故发生在学校、地区性或者全国性重要活动期 间的应当于6小时内上报卫生部，并同时报告同级人民 *** 和上级人民 *** 卫生行政部门；
（四）其它需要实施紧急报告制度的食物中毒事故。
中国平均每年有百余人死于食物中毒。2009年死于食物中毒的人数为135人。 最近案例2010年10月08日《四川海螺沟百余人疑集体食物中毒 1名游客身亡》2010年09月06日《江苏淮安1所中学28名学生食物中毒》
河南工业大学莲花街校区第一餐厅前贴出停业告示。当日凌晨，该校莲花街校区近百名学生因腹痛、腹泻、呕吐等到校医院和解放军153医院紧急就医。目前，症状较明显的学生有27名，送诊学生病情稳定，无生命危险。据初步调查，出现症状的学生都是前日晚在该校第一餐厅就餐，该餐厅现已停业。公安、卫生、食品药品监督管理等部门已积极介入调查。 (新华社发) 河南工业大学学生食物中毒 20名学生症状较明显
食物中毒一要抓紧时间去医院就医，尤其是菌类中毒有时非常严重；二是及时催吐，减少毒物吸收。
如何预防食物中毒?
1、选择正规市场购买蔬菜水果。清洗果蔬前，最好先浸泡20至30分钟，再仔细清洗。
2、夏天剩饭剩菜要及时冷藏，不可在常温下储存，以免给病菌的生长繁殖创造条件。冰箱等冷藏装置要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。
3、正确烹调加工食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。
4、食用海味产品必须采用正确的烹调方法，炒熟烧透;生吃海产品应洗干净，用食醋调著吃，对预防食物中毒有一定的作用。
5、烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净;加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用;加工、储存食物一定要做到生熟分开。
6、选购包装好的食品时，要注意包装上的有效日期、生产日期及要求储存环境。
7、不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要在无卫生许可证的摊点购买“三无产品”。
夏天是肠道疾病的高发期，因为夏天人们在贪凉同时，还要注意饮食上的卫生哦，再有就是与体质不相符的食物，最好还是少碰哦。
没洗干净
如果你是食用的人工栽培的蘑菇，那不是中毒，而是过敏反应。有的人对某种蘑菇有过敏反应，发生呕吐，泄泻现象大部分是过敏引起的。以后应引起注意。如果是野生蘑菇，那就不好说了。
赶紧打120还有多喝水，清理肠胃排毒。