自己灌制的香肠发酸了能吃吗

如题所述

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第1个回答 2016-01-16

不能吃以后保存好一点最好放冰箱冷藏

第2个回答 2016-01-16

下次记得多放滴盐，咸点没关系，不会坏

第3个回答 2016-01-16

不能

第4个回答 2016-01-16

最好别吃

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灌的香肠有点酸怎么办答：视情而定。灌的香肠只是有点酸，且酸味不严重的话，一般是由于调料不合理，用了温度过高的水洗肉，或者在装完香肠后没在肠衣上扎洞，以及晾香肠时气温过高等因素导致的，因此在一般情况下，将香肠泡一下水，并重新进行调味，将酸味改善就可以继续食用了。但香肠除了发酸以外，还伴有臭味，令人十分厌恶...

红肠酸了还能吃吗答：最好不吃了。很多人爱吃红肠，保存不当的红肠就会有一股酸味，味道自然也是不好的，大多数是因为高温接触了红肠。导致红肠发酸的原因很多。除了调料外，例如盐放的太少。在灌制过程中，使用了温度过高的水洗肉、在装完红肠后没在肠衣上扎洞以及晾香肠时气温过高等，都会造成红肠发酸。在制作的时候也是...

烤肠酸了能吃吗?答：不能吃的哦。香肠酸了不建议吃，不仅会影响口感和营养价值，还可能导致食用者出现身体不适。通常香肠变酸可能与生产过程中发酵或存放过久，食材变质有关。如果为生产过程中出现发酵情况，说明制作工艺不当，会导致香肠的口感下降，并且其中蛋白质、维生素、钾等营养元素也可有所流失，食用价值较低。如果是...

香肠发酸还能吃吗答：香肠发酸不建议吃不建议吃发酸的香肠，香肠也叫腊肠，它是以肉类为原料，再经过切、绞丁并配以辅料，之后灌入动物肠衣中发酵、成熟干制成的肉制品，若香肠出现发酸的情况，则说明香肠变质了。香肠发酸后，营养价值不仅会大大降低，食用后不能给人体补充营养物质。香肠内还可能会产生各种有毒或有害的...

香肠做好了吃起怎么是酸的答：1、如果是调料搭配问题产生的酸味，这种还是可以吃的，就是味道不怎么好。2、香肠放在密闭的环境中，没有风干，肉质和调味料会发生发酵反应，导致肉质变质，容易使香肠产生酸味等异味，这种情况香肠就不能吃了。3、香肠保存不当会有酸味，口感自然不好，大多是因为高温接触香肠。4、在制作香肠的过程中盐...

香肠发酸吃了要紧吗答：首先，腊肠在发酵和成熟过程中，如果出现酸味，表明其可能已经变质。变质的食品不仅营养价值下降，还可能产生有害物质，对食用者的健康构成急性或慢性威胁。为了预防香肠发酸，以下几点需注意：1. 确保鲜肉不沾水：在灌制香肠前，应将鲜肉晾干，避免水分影响。2. 避免添加姜和蒜：灌制香肠时，应除去姜和...

自己灌的香肠发酸了还能吃吗答：1. 自己灌制的香肠如果出现酸味，通常是因为保存不当或制作过程中出现了问题。香肠的发酵并不一定意味着变质，许多食品如白酒、醋、酸奶等都是通过发酵制作的。然而，如果香肠发酵严重，其营养价值和风味会受到影响。如果酸味不严重，可以通过一些方法去除酸味，并安全食用。2. 香肠发酸后食用是否有毒，这...

朋友给了一些猪肉灌肠,说是新灌的,可吃起来酸酸的,是怎么回事?答：坏了，腊肠就算新灌的也不会是酸的。不要吃了。还有，，有的地方的腊肠是甜的，但绝对绝对没有酸的这种

腊肠有点酸怎么回事 腊肠发酸还能吃吗答：腊肠发酸还能吃吗 腊肠变酸不建议再食用。腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣中经发酵、成熟干制成的肉制品。如果腊肠发酸说明已经变质，食品发酸变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。

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