猪肉怎么去腥?

如题所述

可以用大米水淘洗干净,也可以用小火冷水煮开,把血水倒掉,炒菜或是蒸煮的时候加点葱姜蒜,花椒等都可以去腥。
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第1个回答  2021-08-01
若是整块猪肉,可以先清洗干净,冷水下锅用小火煮出来里面的血水和杂质,然后将血水倒掉再重新清洗几遍即可,要是猪肉末去腥,可以将肉末放到锅中慢炒出水,倒掉后放到漏勺里面用温水冲洗,直至清洗干净。
第2个回答  2021-08-01
若是整块猪肉,可以先清洗干净,冷水下锅用小火煮出来里面的血水和杂质,然后将血水倒掉再重新清洗几遍即可,要是猪肉末去腥,可以将肉末放到锅中慢炒出水,倒掉后放到漏勺里面用温水冲洗,直至清洗干净本回答被提问者采纳
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