第1个回答 2022-11-03
问题一：一般的干红葡萄酒什么味道？ 每种酒的口感都是不一样的，有的酒果香味浓，有的酸涩一些，有的酸涩度平衡一些，有的甜一些，有的浓一些。
而且，葡萄酒是会随着陈酿的时间变化而产生变化的。还有封瓶后，口感也会产生细微变化的。但都是正常俯，这也正是葡萄酒奇妙的特点之一。
但只要开了，瓶塞打开了，那么，就要在几天内喝完，或者，放到冰箱冷藏起来，最好有抽真空的瓶塞，抽一下真空再保存
问题二：真正的红酒是什么样的味道 一、酸味
当我们第一次品尝葡萄酒时，能感觉到的最强烈的味道一定就是酸味了，葡萄酒中的酸味来源于苹果酸。很多人就有疑问了，我们平时食用的葡萄只是略带酸味，那么葡萄酒的酸度为什么会这么高?其实是这样的，首先一点，酿酒所用的葡萄和食用葡萄是有所不同的，单从酸度来讲，酿酒葡萄要比食用葡萄酸度高，其次一点，葡萄汁在发教成葡萄酒的过程中酵母会把其中的糖分转变为酒精，因此葡萄酒的酸味会更加明显。另外，往往越寒冷地区种植的葡萄所酿造的葡萄酒酸度会越高。
二、涩味
当你品尝葡萄酒时，除了能感觉到明显的酸味外，同样也能感觉到明显的涩味，那么葡萄酒中的涩味又是从和而来呢?其实葡萄酒的涩味来源于一种叫做“单宁”的物质，而单宁又来源于葡萄皮。大家都知道，葡萄酒在发酵时会连同葡萄皮一起发酵，这个过程称为“浸皮”，而在在浸皮的过程中葡萄皮中所含的色素与单宁便融入到了汁液中，因此发酵而成的葡萄酒中才会有浓郁的色泽和丰富的单宁。
三、酒精味
再说说葡萄酒中的酒精味吧。上面也提到了，葡萄酒的酒精是葡萄汁在发酵过程中酵母转变糖分而成，往往葡萄酒的酒精度越高酒精味就会越浓烈，除此之外，酒精度还会对葡萄酒的酒体产生影响，一般酒精度在13.5度以下的葡萄酒酒体会比较轻盈;酒精度在13.5～14.5酒体则适中;而酒精度大于14.5度则酒体会比较厚重。
四、甜味
葡萄酒虽然酸涩感强烈，但也能感觉到细微的甜味，因为葡萄酒中多多少少会残留未完全发酵的糖分，因此，这些甜味便俩源于葡萄酒中的残糖，而含糖量越高则越甜，而根据葡萄酒的含糖量还把葡萄酒分为干型(含糖量小于4g/L)、半干型(含糖量4～12g/L)、半甜型(含糖量12～50 g/L)和甜型(含糖量大于50g/L)。
五、果味
葡萄酒的果味可以通过味觉和嗅觉一同感觉，根据品种和酿造方法的不同，葡萄酒所散发的果味也会有所不同，典型代表有黑醋栗、草莓、黄桃等。
在葡萄酒所含的味道中，酸味和涩味使葡萄酒的味道更佳浓缩，赋予了核心味道;酒精、甜味和果味赋予了葡萄酒蓬松、馥郁的酒体。因此这些不同的味道构成了独一无二的葡萄酒。
问题三：一般的干红葡萄酒什么味道 每种酒的口感都是不一样的，有的酒果香味浓，有的酸涩一些，有的酸涩度平衡一些，有的甜一些，有的浓一些。
而且，葡萄酒是会随着陈酿的时间变化而产生变化的。还有封瓶后，口感也会产生细微变化的。但都是正常的，这也正是葡萄酒奇妙的特点之一。
但只要开了，瓶塞打开了，那么，就要在几天内喝完，或者，放到冰箱冷藏起来，最好有抽真空的瓶塞，抽一下真空再保存
问题四：加弗利干红葡萄酒什么味道 葡萄酒的味道，一定喝不出可乐味来的
问题五：长城干红葡萄酒什么味道 涩 让口腔有一种不舒服的感觉
问题六：好的红酒应该是什么味道的 好的葡萄酒要平衡个中味道元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，红葡萄酒里面的甜度，酸度和单宁。
浅酌一口葡萄酒，用舌尖部位来判断葡萄酒的甜度，舌根部位会告诉你酒的酸度如何。前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒的单宁，最后，把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下，最重要的就是“口感” ― 它是“柔和顺滑”的还是“单薄粗糙”的？
咽下后，关注味道的变化和味道的消散速度。这个叫做葡萄酒的“余味时间”，这一点可以引起葡萄酒质量的很大不同钉在上好的葡萄酒中，酒的“余味时间”可以超过1分钟甚至更多，创造一种其他酒无法带来的遐想空间
问题七：葡萄酒什么味道？ 干红葡萄酒的十五种味道
酸爽 突出、清新可人的酸味
土香 有些葡萄酒带土壤气味，这是好事。小心这不同于坏了的葡萄酒的霉腐味。
易入口 形容很顺喉的葡萄酒，但没有复杂性、深度、余韵这些东西作鉴赏。对于廉价酒而言易入口也不是轻易的。澳洲及南美洲国家在这方面颇成功。
优雅 最上等的评语之一。指葡萄酒的整体感觉非常优雅。
花香 形容气味丰富，值得一再长时间去闻。只有极少的葡萄品种可酿伐出气味芬香可人的葡萄酒。品露娜就以气味比味道更好的评价著名。
水果味 只要不是最低劣的葡萄酒，都含有一种或以上的水果味道，如柠檬、荔枝、梅子等,指水果味非常突出的意思。美国出产的酒通常较多水果味。而法国致力追求的是柔和细腻的风格。
苦涩 适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及，苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实，此情况常发生于低价葡萄酒。
酸 门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人，亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型的葡萄酒酸味较高，最宜于炎炎夏日冷却后饮用。
葡萄身型 决定身型的第一要素是酒的重量。果粒较细的葡萄，葡萄皮相对较多，因而，酿成的酒在口腔中显得较沉重。其次要素是酒精度，酒精成分高，对口腔的 *** 力度亦较大。最后是味道的丰寡问题。味道丰富的，即身型较大，反之亦然。
霉塞味 处理不当(如室内太潮湿)，受感染的木塞(cork)会导致葡萄酒带霉腐味。贮存经年的葡萄酒常常多少有此毛病。
中虚 有些葡萄酒入口时味道丰富，咀嚼之下，又发觉香味不知哪里去了；但吞下时又觉得还有些味道。这个特性就被称为中虚。严重的便叫中空。要留意的是，这不同于易入口的葡萄酒。没有中虚这毛病，易入口的葡萄酒中段也可维持刚入口早段的味道。
蜜糖味 已成熟的好葡萄酒细细品尝下可能会察觉有一丝小巧诱惑的蜜糖甜味。
橡木味 存酿葡萄酒的木桶多乃橡木所制。较新的橡木桶会带给葡萄酒橡木味。过度的橡木味常发生于存酿多年的葡萄酒。某些技巧高超的酿酒师会利用恰到好处的橡木味令葡萄酒的味道更复杂，多层次。但过度的橡木味则会喧宾夺主，抑压了葡萄酒的其他良好元素。
均衡 葡萄酒的各项要素如酸、甜、酒精，有恰当的比例，不会因某方面缺乏或太突出，而破坏了和谐感。
问题八：请问一下 干红葡萄酒(正宗的那种)是个什么味道？？？ 葡萄酒的味道是以葡萄味为主，含酒味、甜酸味。
问题九：请问一下干红葡萄酒应该是什么味 初次接触者会觉得又些酸涩，习惯葡萄酒的口感后，又会因个人的口味口感差别，会有不同的体会，如干杯吧红酒社区里有就讲到，我们能分辨四种基本味道：
甜：立刻给人好感， *** 唾液分泌。
咸：轻微 *** 性，葡萄酒中少见。
酸：较 *** ，唾液大量分泌。
苦：感觉不舒服，涩口，经久不散。减少唾液分泌 。在高品质葡萄酒里非常少见。
在品酒中间或者末尾会觉得口干，丹宁是主要原因。它可以如丝绒般顺滑可口，但也可以更粗重结实。丹宁和酸味可以被柔顺平衡，也可以说是被葡萄酒的圆润平衡。而酸味和涩味可以互相加强。醇厚如丝绒般顺滑则是酒精和甘油的作用。
在品酒最后，我们从几个方面做一下小结；色泽，多样性，浓度，和酒香持久度。然后是平衡性和最后留下的余味。丰富、复杂和强劲是葡萄酒高质量和个性的体现。