红萝卜与哪些食物相克

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜与白萝卜、白酒、醋、辣椒、西红柿相克。

1、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A，满足了人体对多种微量元素的需求；白萝卜有小人参的称号，有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食，一旦放在一起煮，会破坏人体对维生素C的吸收。

2、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

4、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。

5、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。

参考资料来源：百度百科-饮食禁忌

Answer 2

红萝卜与白萝卜相克。