1.上班：
首次开牌或重新开牌后，最先摸到并亮出两张同色 3 者为首发牌人，称“亮 3 ”，此后，亮出同花色 3 多者可取代前首发牌人，称“顶班”。
2.出牌：
（1）出牌按照“循序渐进”的办法进行，就是按逆时针方向逐个玩家进行。
（2）下家所出牌的点数必须高于“上家”牌的点数。
（3）出牌按照“张数相同”的原则进行，即下家所出牌的张数必须和“上家”牌的张数相同，如果不同，则必须贴2 或挂虎。
3.顺牌
（1）按照不论花色，只看点数为准的原则，发牌牌点大小依次为大虎、小虎、两
（2）、帽子（A）、老K（K）、Q、J、10、9.......4 、 3 ， 3 最小。
（3）大虎、小虎、2可以任意数量随同任何牌一起发牌。
（4）打牌必须是同一点数，不同点数牌不可混合发出，虎、2 例外。
4.烧牌：
( 1 )烧牌的条件首先用能盖住所发够级牌的牌将其灭掉，然后每次所发牌中必须挂一小花或大花，但最后一次发牌可除外，或者灭掉所发够级牌后，手中所剩牌为同一点数的牌（即只剩一手牌）。
( 2 )解烧与反烧：烧牌途中由于一定够级所以其他人不能干扰，若干扰则称为“反烧”（对门除外），即终止烧牌人的烧牌行为改为自己烧牌。烧牌时，烧牌者的对门可以要，要下来则称为“解烧”，解烧直接终止烧牌行为。
( 3 )诈烧：即便是王不够烧牌所需的数量也可以烧牌，但如果没能每一套都挂王则烧牌失败，称为诈烧，诈烧者直接被判定为大落（lá）。
5.过牌：
上家发牌后，下家有顺牌或不顺牌的权利，如不顺牌，应声明“过牌”。过牌者除“对头牌”外，这一轮再无权发牌，直至新一轮重新发牌。
6.让牌：
持牌人对上两家过牌.头牌，即不想过牌，又不原意立即上牌时，可声明“让牌”，即让下两家先上牌，如下家均声明过牌，再由持牌人确定上牌或扣牌。对让牌人顺的牌，唯有对头才有上牌权。
7.扣牌：
重新发牌前，对死牌必须作“扣牌”处理。对头互为法定扣牌人，对头未扣牌前，重新发牌无效，非对头未征得法定扣牌人认可扣牌无效。
8.报牌：
持牌人手中剩余牌等于或少于 10 张，其手中持牌数量应显示给其他玩家。
9.挑牌（看牌）：
持牌人手中剩余牌等于或少于 10 张，可由本方其他人提示出牌，称“挑牌”。
10.底牌：
持牌人所发最后一次牌为“底牌”。头科、二科的底牌，其对头分别有一次无对头够级机会，称“够死级”。
11.无头：
头科产生后，其对头的够级对象不复存在，称“无头”。其他持牌人按发牌对无头者所发的任何牌都可灭之，无头者对其他持牌者亦行使同样的职权。
12.四人乱缠：
头科、二科产生后，其余四人不再按够级、过牌、让牌、烧牌等规则进行，称“四人乱缠”。四人乱缠，也应按顺序发牌，按规定报牌和扣牌。
13.接风：
持牌人对上家的底牌可暂不上牌而申请由自己重新发牌，称“申请接风”。如其余持牌人均同意，则申请人就获得重新发牌的权力，即“接风”。
扩展资料
相关背景：
“够级”起源于青岛市李沧区的沧口广场。大约1962年到1963年夏天，在沧口广场南门内路东的几棵白杨树下，经常有数十人在闲暇时聚在一起打扑克。他们多为业余时间前来消闲的工人，采用方法多为“打百分”或“争上游”，因后者简单易学，人数不限，故逐渐推广。
牌面级别高低按“大花”、“小花”、“钱”（2）、“帽”（A）、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3排定。决定胜负的标准是以参赛者出完手中牌的先后论，先出完牌者为赢家，称为“头科”，最后的被称为“落科”。
对于够级爱好者来说，够级的魅力不仅在于“起花”时的愉悦，“争科”时的惬意，灭杀对门够级牌时的兴奋，“烧牌”时的痛快淋漓，更在于够级严格缜密而有趣的规则，在于一波三折的较量中的斗勇、斗智、斗法。
参考资料来源：百度百科-够级