第1个回答 2019-10-02
一：油烟机要选吸力大的
要彻底解决开放式厨房的油烟问题，最关键的是选择一台功率大吸力强劲的油烟机。油烟机吸力是影响开放式厨房油烟问题的最重要的元素。
油烟机怎么选
油烟机一共分为顶吸型、侧吸型和下吸型三种。三种油烟机的吸力和排烟量各不相同。
挑选油烟机无非从：吸力、风压和电机功率三个方面考虑，其中吸力是最重要的考虑因素。
1.吸力：吸力越大，排风量越大，排走的油烟越多。但是排风量跟噪音成正比，油烟机的排风量要达到15~18m³/min。
2.风压：风压越大，代表公共管道油烟倒灌可能性越小。目前，大部分市面上的油烟机风压都达到280pa以上，符合要求。
3.电机功率：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
第2个回答 2019-10-02
开放式厨房比较时尚美观，装修后的装饰效果很好的。但它有一个不能被忽视的缺点就是油烟易扩散。因此在选择了开放式厨房之后，首先要考虑的就是挑选合适的油烟机，只有这样才不会有油烟到处分散的现象。
大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”，200瓦以上的最好，因为开放式厨房容易存在空气对流，影响油烟的扩散，吸力越强，就能将影响降到最低;在外形设计上，注重聚拢油烟，通过涡轮的强劲吸力排走油烟;安装上，以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为好，既不影响做菜，又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
选购开放式厨房抽油烟机可以选择深罩型的抽油烟机，它设置了容积较大的集烟罩，风机高速放置时，集烟罩上方形成一定的负压区，用来容纳来不及抽排走的油烟，起到了缓冲的作用，从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。
比如：方太EMD6T+HT8BE顶吸
老板26A7+58B1侧吸
老板67X2+36B0欧式顶吸
这几款就很不错。
第3个回答 2019-10-02
其实中国的厨房不太适合开放式的，因为中餐的煎、炒、油炸，都会产生大量的油烟。时间长了油烟会飘到客厅家具上，甚至墙壁上也会发黄。
但现在年轻人喜欢装修开放式厨房，那就要挑选好油烟机跟炒锅。
一、大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”,200瓦以上的为宜,因为开放式厨房容易存在空气对流,影响油烟的扩散,吸力越强,就能将影响降到较低；
在外形设计上,注重聚拢油烟,通过涡轮的强劲吸力排走油烟；
安装上,以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜,既不影响做菜,又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
二。宜选深罩型中式油烟机:
开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要高十多个百分点,因此如果选择的是开放式厨房,那还是选择中式油烟机吧。
三。看油烟机电机功率:
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。
四。下吸式吸烟效果相对较好:
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果较佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。
第4个回答 2019-10-02
挑选油烟机，简单来说，可以依据三个标准：
（1）大吸力，吸的快
（2）大静压，排的快
目前用户在使用油烟机中具有3大痛点：高楼层油烟倒灌、低楼层排烟难、吸力小，油烟逃逸。
油烟机要做到真正大吸力，将厨房烹饪产生的油烟迅速吸取，大风压把油烟迅速强排，并可以随时根据烟道压力变化而调整档位。
（3）易清洗，洗的净
由于目前行业没有一款油烟机的“油脂分离度”可以达到100%，所以还是会有油烟进入油烟机内部，长此以往，油烟机内部会很脏。人工清洗繁琐且费用高，但是更不能任之不管！
油烟机长期不清洗，会产生吸力变小、噪音变大、腐蚀生锈、滋生细菌等危害。
如何判断这三个标准呢？可以依据油烟机的性能指标：
（1）空气性能
油烟机在规定的测试条件下，以最高转数运转，其空气性能指标应符合下列规定：
a、风量：指静压为零时油烟机单位时间的排风量，国家规定该指标值≥10m³/min。
b、风压：指油烟机风量为7m³/min时的静压值，国家规定该指标值≥100Pa。
（2）噪音
油烟机在规定测试条件下，以最高转数档运转，测得A计权声功率级噪声不大于74dB（声压级功率为声功率级减14dB）。
（3）油脂分离度
油烟机分离油脂量与油烟气体中所含油脂量之比，行业标准≥90%。
（4）气味降低度
在规定的实验条件下，实验室最大的气味浓度与油烟机工作条件下最大的气味浓度之差与实验室最大气味浓度之比，行业标准≥80%。
以及其他依据科技研发出的新功能。