红菇炖鸽子还能放虫草花吗

红菇炖鸽子还能放虫草花吗

第1个回答  2016-08-26
虫草炖鸽子是一道汉族药膳。鸽子是杀好,只要做下小处理,把小毛毛再拔干净,摸一层盐,再用清水洗干净;红枣、莲子、冬虫草荣耀堂、枸杞,生姜适量;先用70度左右的热水把鸽子过一遍,再把鸽子肚子里塞上姜片,砂锅放水,把鸽子放进去;虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟,放红枣转小火炖40分钟;炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味,就可以了!
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