教你酱油炒饭，米饭不粘连不成团，粒粒分明，比蛋炒饭还好吃

如题所述

举报该问题

第1个回答 2020-11-26

相似回答

酱油炒饭窍门答：事先将米饭冷藏数小时或隔夜，其中的水分会渗入米粒内部，防止炒制时黏连。炒饭前，米饭必须完全冷却，这样才能保证粒粒分明。锅具的选择使用不粘锅或炒锅，保持锅底平整。锅底热后倒入少许油，旋转锅身，均匀涂抹锅壁，防止米饭粘锅。调味秘诀酱油炒饭的灵魂就在调味。炒制过程中，分次加入酱油，控制...

酱油炒饭怎么能不粘锅答：想酱油炒饭是不粘锅，一定要热锅冷油，把锅先烧热了，冒青烟，然后下凉油，再下饭炒，这样炒饭就不易粘锅了。

藜麦酱油炒饭怎样做,饭粒粒分明,色泽亮丽鲜美呢?答：伴随酱油的炒制，酱香型浓厚、浓香四溢。撒细葱段或小葱碎，再度炒匀，停战。把炒好的酱油炒饭，摆入浅盂，趁着热上菜享受。正宗酱油炒饭作法，大厨师共享，米饭粒粒分明在锅里跳舞窍门。

时蔬酱油炒饭怎么做答：酱油炒饭步骤1胡萝卜、香肠切丁备用步骤2 热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，炒成鸡蛋块步骤3 加入胡萝卜丁和香肠丁爆炒步骤4 下入米饭，炒散步骤5 加入酱油，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，炒至米饭粒粒分明 步骤6 最后加入盐调味步骤7 酱油炒饭香气四溢，再撒上少许葱花即可出...

想吃酱油炒饭,怎么才能粒粒分明?答：冷冻的米饭，如果不解冻直接炒饭也是不行的，我的做法是把冻硬的米饭再拿到冷藏格慢慢解冻，这样冷冻脱水结成块的米饭就会很容易完整的粒粒分开。如果比较急，炒米普通大米就可以。首先煮米饭，一定要不能太粘，就是说煮饭的时候水不能太大。还有就是。一定用冷米饭，或者是隔夜的米饭！我会选择一般的...

酱油炒米饭怎么做,用什么酱油好吃?答：1、米饭最好用隔夜饭。新焖的饭水分要少加点，否则容易粘在一起。（帖中是新焖的饭）2、酱油炒饭的调料有酱油和料酒。都是为了添香。而酱油最好用老抽（我是老抽、生抽各半）。因为老抽中加入了焦糖色，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。而用调料先把米饭拌匀再炒比炒米饭时再放酱油的好处是让米饭...

经典酱油炒饭的做法,经典酱油炒饭怎么做好吃视频时间 00:31

酱油炒饭答：炒饭是比较容易做的，通常炒饭尽量拿隔夜饭做，这样做出来的炒饭是粒粒分明，比较好吃的，如果拿刚煮好的饭做，那么炒饭就比较粘，没那么好吃，酱油可以直接用来炒饭，接下来我们来说下酱油炒饭吧。酱油炒饭生抽还是老抽酱油炒饭是非常简单的，而且也比较管饱，那么酱油炒饭用生抽还是老抽呢？在做酱油炒饭...

酱油炒饭怎么做?答：第六步：把2勺生抽、1勺老抽，倒入米饭里，翻炒拌匀。第七步：放入葱花继续翻炒1分钟左右，关火。第八步：喷香美味的酱油炒饭，就做好了。第九步：盛入盘里，香气扑鼻，小女生也可以吃一盘。小贴士：1、炒饭最好用不粘锅或者平底锅，炒的时候不容易粘锅，还粒粒分明。2、炒饭可以生抽或者酱油，...

大家正在搜

炒饭的米怎么弄的粒粒分明蛋炒饭如何粒粒分明米饭如何粒粒分明粒粒分明的米饭怎么煮做酱油炒饭用什么酱油酱油炒饭怎么做才好吃怎么样蒸米饭颗粒分明怎么煮出颗粒分明的米饭怎样让米饭颗粒分明