天热茶饮市场发烧，大家爱找「茶」，偏偏茶饮安全频频亮红灯，民众应该如何避免喝到农药茶？香料茶又该如何分辨？想要喝好茶真的很难吗？农委会特别破解「3大茶饮食安陷阱」l，并且推出台湾茶叶产地及安全追溯云端服务系统，让大众喝的安心又健康。
农业委员会茶叶改良场依据过去长年来对原料、产地的观察，提出民众常遇到的3大茶饮产制陷阱。
市面上贩售各种手摇茶、包装茶、茶叶现泡茶，每到夏天几乎人手一杯，但是，茶饮食安却频频「出包」，日前手摇茶被验出含世纪剧毒DDT与多项农药残留，引起大众紧张，显然产茶过程、添加物、加工及运送流程的品质管理出现漏洞，安全令人担忧。
有鉴于茶饮食安问题连环爆，却发现源头、农药、香料成为食安死角，行政院农业委员会茶叶改良场蔡宪宗课长依据过去长年来对原料、产地的观察，提出民众常遇到的3大茶饮产制陷阱，并从中说明台湾茶叶产地网列表之茶农，在源头管理的具体做法。
台湾甲级评茶师黄文和教大家应该辨认茶饮原料源头的好坏。
茶饮3大食安陷阱：产地环境污染、农药不当添加、香料茶过量饮用
陷阱1：产地管理难确实
频频出包手摇茶、包装茶，部份问题茶叶来源为越南茶，但是 *** 难以规范越南茶农的种植过程及环境，用药、污染源等难被追踪与管理。有鉴于此，茶改场与乌龙茶业者共同辅导设置单一企业茶菁生产专区，集结合作小农成为专区，遵从种植、采收、加工的标准化规范，自主管理专区于每个阶段自主性的评估、回报。