第1个回答 2022-09-29
能。不能。
萝卜里面本来的水分的含量是非常多的，但是有的时候可能因为放的时间过于长，萝卜里面的水分含量就会大量减少，所以萝卜就会变糠。变糠的萝卜因为水分的流失，萝卜里面的纤维物质也就跟着变质了，所以能吃是能吃，但是萝卜此时已经没有什么营养了。
扩展资料：
糠萝卜食用注意事项：
萝卜条选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口，吃起来别有一种风味，可做萝卜干炒蛋、萝卜干拌花生米、萝卜干做泡菜等，各式各样的酱腌萝卜干，都将成为平常人家三餐常备的菜肴，可以炒吃、清炖、油烩，如果将萝卜条浸泡变淡，加上白糖和醋等更是上等冷盘。
萝卜是寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者要少食萝卜，萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，如果将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
参考资料来源：百度百科-糠萝卜
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