首先，从口味上来说，有些顾客认为伊利的纯牛奶口感更醇厚，喝到口中相对清爽，但有些人则认为蒙牛的纯牛奶口感更好，无异味。我认为，从口味上我们无法判断这两个品牌中哪个品牌好，因为每个人和每个人的口味都不相同，而且他们喜欢的事物也不同，因此我们不能从口味上判断这两个品牌。好吧，每个人都喜欢喝牛奶，并取决于自己的口味。
从营养成分的比较来看，我们都应该知道牛奶中的主要成分是蛋白质和脂肪，并且还含有少量的矿物质。根据有关检测报告，伊利纯牛奶中的蛋白质脂肪和矿物质元素含量较高，如蛋白质含量，伊利纯牛奶含量为3.33g/100g，蒙牛含量较高。纯牛奶为3.20克/100克。可以说这个值非常接近。因此，就营养成分而言，伊利比蒙牛略好。
从奶源进行比较，虽然这两个品牌都非常注重奶源的质量，但是它们的奶源实际上有一定的差异，例如伊利的奶源，他们在这方面的投入非常大，目前，有一个大规模的优质奶源基地，除了许多其他优质牧场外，对奶源的控制也相对较高。目前，与蒙牛合作的农场有2000多个，他们还成立了富源牧业有限公司，对原始生态畜牧业进行投资，进一步加强对自己奶源的控制。目前，他们已经取得了很大的成绩。因此，这两个品牌的牛奶来源得到保证，每个人都可以放心购买。
因为它们是两个不同的公司，所以作为不同的公司，它们生产的产品必须不同！为了获得更好的利润并获得更好的市场，双方必须在生产方面具有优势，因此，除了口味不同外，还有包装，销售渠道等。因此，从宏观角度看，伊利和蒙牛的区别可能与他们的企业理念，市场营销等不同！
伊利纯牛奶和蒙牛纯牛奶没有谁好谁坏，是一样好的，只是每个人的口味不一样，选择自己喜欢的就行。
伊利纯牛奶和蒙牛纯牛奶的具体差别：
生产企业不同
近几年来，伊利牛奶以及蒙牛牛奶的销量可以说是不分上下。要想选择优质的牛奶，必须有优质的牧场才可以。伊利和蒙牛是两个品牌的纯牛奶。伊利牛奶的生产企业是内蒙古伊利集团实业有限公司，它的产地自然是在内蒙古自治区呼和浩特市。分公司也遍布全国各地。可以说是实力比较强的企业了。
口感不同
喝过这两种纯牛奶的朋友都知道，蒙牛纯牛奶的口感香醇、奶味浓郁。而伊利牛奶的口感比较清淡。喜欢喝重口味，牛奶的朋友可以选择蒙牛牛奶。如果对纯牛奶的口味比较反感的话，可以选择清淡的伊利牛奶哦。
添加剂不同
蒙牛牛奶的口感比较醇香，所以里面稍微添加了一些带有纯牛奶口味的添加剂。伊利牛奶的口味比较清淡，里面不含添加剂。伊利属于天然无添加剂的纯牛奶，喜欢的朋友可以选择喝伊利牛奶。
“伊利纯牛奶”和“蒙牛纯牛奶”这两个纯牛奶的品牌都是旗鼓相当的，但是在现在的食品安全问题上，我们对一些品牌的东西依旧是不放心。就比如，大家都在关心和疑虑的“伊利牛奶和蒙牛牛奶哪个更安全”?
伊利和蒙牛哪个更安全?
如果单纯的看品牌，伊利和蒙牛都是属于国内数一数二的大品牌。不管是伊利还是蒙牛，都有很多的消费者选择。就单单看牛奶的纯度，有人说伊利品牌的纯牛奶好像要浓一点;而从制作和添加剂方面来说，伊利是由伊斯兰教协会监制的，气质做的过程也都经过严格的把关!
而伊利牛奶最重要的就是，曾经是专门提供给国家运动员喝的牛奶品牌，单看这方面，伊利牛奶好像就已经把蒙牛牛奶甩后面一大截了!那是不是就代表伊利更好，蒙牛不好呢?这个答案，也不是确定的更没有一个肯定的回答。