东北正宗玉米面散壮的配比

Question

如题所述

Answer 1

5比1。
玉米面500克，朱老六酸菜1袋，猪肉100克，辅料：葱1颗，姜1块，蒜3块，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，盐3克，酸汤子的做法：网上买的现成玉米面发面，邮寄到家，自然化冻，烧一锅开水，把玉米面一边抓散，一边用用开水慢慢试探加开水，筷子不停搅拌，开始发粘为好，用手在攒一个个面团，放在开水锅里烫1分钟，捞出，在用汤子套或者奶油嘴挤出面条形，直接对着开水锅挤，煮飘起来在等一分钟捞出，在做自己喜欢的卤子，浇上去拌着吃。