在日料店吃的三文鱼上面一粒粒橘黄色圆的是什么东西?可以吃吗？

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鱼子酱“价格昂贵”?但这种鱼子酱吃过的人可不少,知道是哪种吗?答：1、飞鱼籽，这类鱼籽在日本料理中最经常被用来制作寿司，其色调橘黄透亮，包裹在在寿司米饭的表层，看上去就十分诱惑。飞鱼籽营养全面，在其中含有大量蛋白极为矿物元素，既给寿司店带来了颜色，也使食物的营养更全面。在嘴里...

西餐吃到一粒粒酸酸的是什么?(如图三文鱼上面的)答：这个东西的学名叫刺酸甘花蕾，也叫酸豆，英文是caper,是配烟熏三文鱼不可缺少的原料，法国人的最爱！

...的还有黄色的鱼子一样的东西,咬起来爽的叫什么答：那种鱼子叫希鲮鱼，有红的和黄的。外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片...

日料店的刺身是否会有寄生虫?答：它导致的异尖线虫病，是吃生鱼片最容易患上的寄生虫病之一。日本、斯堪的纳维亚半岛以及荷兰，都是这种疾病的高发地区，而当地人都有吃生鱼的习惯。但是，也不必太过担心，因为即使是像日本这样的「高发地区」，异尖线虫病...

三文鱼为什么可以生吃答：个人看法而已!纯橘黄色的三文鱼?跟日料店的刺身完全不一样，口感也完全不一样，沙沙的，一点都不糯，就算加上芥末吃，口感也非常恶心，不知道为什么，放冰箱，软了，现在切了放碗里，有橘色的跟染料一样的东西渗出来......

三文鱼有刺吗?三文鱼的刺怎么处理答：传统的日本高级料理店,一般都在关西。而关西人喜欢吃白身鱼,就是白色肉的鱼,不太喜欢三文鱼这样的赤身鱼,所以在高级料理店里高大上的都是白身鱼。但随着三文鱼在欧洲的大量养殖生产,进口三文鱼已经出现在很多日本料理店,当然也有刺身...

寿司里吃的一种黄色的是什么鱼答：黄希鲮鱼。中文名：希鲮鱼，希零鱼外文名：Rare dace 主要原料：鲱鱼，多春鱼籽寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。在中国还有另外的名字希鲮鱼籽...

三文鱼怎么吃比较好吃答：5、三文鱼豆腐汤三文鱼洗净之后切成小块,放入到碗中,加入少许的盐、柠檬汁、胡椒粉、料酒,搅拌均匀之后腌制半小时左右即可。准备好不粘锅,在锅中刷上少许的橄榄油,锅烧开之后将腌制好的三文鱼块煎至成金黄色捞出。锅中放入适当的...

飞鱼籽可以生吃吗?日料寿司都爱它答：飞鱼籽就是经常在日料寿司上装点的红色的小鱼籽，给日料添加了一些海洋的味道，简直就是超级美味！那么，飞鱼籽可不可以生吃？飞鱼籽可以生吃吗飞鱼籽本来就是生吃的，包括你吃的寿司，其实就是生吃的啊！煮熟了就不好吃...

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