本人是个老酒鬼了,无论是浓香、清香、酱香还是凤香,我都喝过,平时喜欢品尝不同口味的白酒。例如什么董香、芝麻香啊,我也都喝过。根据我多年的喝酒经验,我觉得好酒应该有喝得顺、不上头、不口干、解酒快等特点。
很少喝白酒的人对白酒的感觉就是一股辛辣。如果你经常喝白酒,喜欢喝白酒,其实可以喝出白酒的独特风味。特别是酱香型白酒,口感很有层次,不同厂家呈现出不同的风格。下面就来看看国内物美价廉的五款白酒,回味甘甜纯粮酿造。
1、红星二锅头
我们之所以把红星放在第一位,是因为红星工厂的目的就是让普通人喝到纯正的老白干酒。普通人能喝的话,价格也不能太高。为了控制价格,防止酒厂随意提价,有一个特别的规定:价格不能太高。近几年白酒价格暴涨,红星二锅头几乎没动。正是因为价格不高,影响了红星在人们心中的地位。酒厂的发展不温不火,一直是人们心中的低端货。
然而红星酒厂的目的不仅仅是为了普通人喝酒,更是为了“纯”字。这就保证了酒质方向不会误入歧途,不会将浓香型酒谎称为二锅头进行售卖。绿色瓶子的红星入口十分辣喉。大多数人不能喝那个。蓝色瓶子的酒比较柔和,但个人建议还是可以将酒先养上两年再喝。
2、郎酒
郎酒既有着酱香风味,也具有浓香的香型,香气四溢,价格在几十元作用,似乎没有拳头产品。这个品牌的白酒是好酒,但它感觉路线有点过度营销,而且太过在盒子上下功夫。当然,它与洋河的距离还很远。但是却想把大哥茅台推倒,却一直力不从心。精酿小浪酒,100ml,45度,属于兼香型,价位有些过高。
3、衡水老白干
衡水老白干,老白干的风味类型,有着38度、41度、67度这几种度数,非常容易入口,回味微苦,口感干净清爽。其中的典型代表可以说是大小青花,听说也是新出的系列,但个人感觉还是比较有特色的。
4、牛栏山二锅头
通常在朋友聚会上,是很容易出现牛栏山二锅头身影的,对于各种对喝酒不适应的人,二锅头还是很友好的。说它属于浓香吧,但又不是很浓。说它属于清香吧,但是也不完全符合,如果有朋友对酒水很挑剔,这个味不喝,那个味不喝的,那就喝牛栏山吧,各种毛病都给你治好。
5、缘得仿台酒
这款酒在贵州当地很有名,是一款具有典型特征的酱香酒。但是很多省外人士却对它不甚了解。
在品牌创立之初,这款酒的定位是“百姓佳酿”。他们在努力提高酒的质量的同时,缩减了广告和包装的费用投资,所以只有老酒徒知道这种酒,很多朋友不知道,但买了这款酒的朋友都对它赞赏有加。
此佳酿酱味突出,略带酸味,色泽明黄,酒体光洁,无杂质,味道香醇。当白酒刚一入口,醇厚的酒香就会占据在你的整个口中,然后一层层的酒香在你的口中慢慢蔓延开来。舒适柔软后,酒香在口中久久不散,让人回味无穷。
第1款:汾酒 出口玻汾
汾酒作为我国四大名酒之一,旗下的经典款产品不少,这里面尤其以玻汾系列影响最大。
常见的黄盖玻汾、红盖玻汾、出口玻汾这三款,各有特色。
黄盖劲大,喝起来爽快;红盖柔和,在山西本地很受欢迎;而出口玻汾由于增加了豌豆的比例,香气更加浓郁,也不存在落口苦的问题。
入口柔顺绵甜,清香典雅,回味甘甜,虽说是53°的高度酒,但喝起来很顺,没什么刺激感。
第2款:风云酱父 封藏
此酒出自贵州老牌酒厂,在贵州当地,更
有酒友赞誉其为“贵州小茅台”!
酒厂老厂长李兴发,被白酒界誉为酱香之父,还曾任茅台酒厂的厂长。在任期间,因发现酱酒三大典型体质,帮茅台度过了酒质不稳定的难关,被人敬仰至今。当时他酿的一款酒,更被拍出3000万的天价。
后来,李兴发把自己的酿酒心得、工艺,全都带到了家传的风云酱父老酒厂,并和自己的儿子李长寿一同担任酿酒师,这种茅酒工艺,要比常规坤沙工艺要求更高,基酒要窖藏5年之久,同时加入酒厂保存了12年的老酒进行勾调。