烧饼皇后的结局是：一切真相大白，朝廷风波已过，秀容终于可以回到秦简身边，不料，回到烧饼铺时，见到的是秦简与另一个长得与自己一样的朱秀容。最后萧蔷与秦简在一起了。
大结局剧情介绍：
皇上到静安宫告诉秀容，民间都在传娘娘的肚皮是假的，叫她不要再装怀孕了。秦简听到宫里娘娘怀孕的消息，也误认为秀容不检点。
而萧璃已爱上秦简，不愿回宫，她打扮成秀容模样，来到秦简处，秦简又把她当成了阿秀。 朝廷上，秀容、白望之、梁凤等人共同揭穿了梁伯篡位的野心。
李南风在皇上、救命恩人梁伯与自己所爱霍香的面前，拔刀自尽。一切真相大白，朝廷风波已过，秀容终于可以回到秦简身边，不料，回到烧饼铺时，见到的是秦简与另一个长得与自己一样的朱秀容。
扩展资料：
剧情简介：
「皇后烧饼」铺前，朱秀容将刚做好的烧饼送给众乞丐。此时，神医霍正气之女霍香，全家遭满门抄斩，唯她死里逃生，流落至此，被好心的秀容送上烧饼。
秀容未婚夫秦简认出她是自己的恩师霍正气之女，不过，此时，捕快在追捕化名为李小牛的霍香，秀容将小牛交给舅舅将霍香送出城外。不料舅舅反将霍香交给王捕快。
皇上寿辰，众衙役在民间到处找秀女送入宫，秀容、秦简想救小牛，不过小牛不领情，还要去做秀女。丞相梁伯之妹梁凤想当皇后，设计陷害娘娘，将几位秀女毒死。
霍香嗅出酒中有毒，逃跑中误入娘娘寝宫，发现娘娘萧璃与卖烧饼的朱秀容长得十分相似，娘娘贴身仆人初一却怀疑霍香是梁夫人派来的人。
皇上与娘娘大婚三年，却从未进过娘娘的寝宫。娘娘利用霍香的新面孔，将沈溺木工的皇上引出宫外，声称宫外有木工高手天下第一。
娘娘扮作天下第一，在宫外等候皇上。梁凤得知娘娘出宫，遂带领五丑飞奔出宫，欲杀娘娘，秦简叫人抬着聘礼，来到皇后烧饼店铺，准备迎娶秀容。
此时，梁凤等人追到，将卖烧饼的秀容当成娘娘，大开杀戒。为保护秀容，秦简将梁凤等人引到别处，丞相得知妹妹梁凤在外闹事，派许付统领保护娘娘。
秀容在逃命中，遇上许付统领，硬把她当成娘娘，送进宫中。梁凤等人追杀至天下第一的住所，娘娘中了梁凤一剑，幸被秦简救起。
秀容在宫中被当成病人天天灌药，其中只有初一认出娘娘换了人。霍香来到娘娘寝宫，也错将秀容当成娘娘。
主演介绍：
1、关咏荷
关咏荷关咏荷，香港演员，代表作：《河东狮吼》、《苗翠花》和《醉打金枝》等，被称为古装“港剧一姐”。关咏荷与邵美琪、郭蔼明、陈松伶并称TVB第二代当家花旦。
2、郭晋安
郭晋安郭晋安（RogerKwok，1964年10月9日－），籍贯广东中山，生于香港长洲，香港无线电视艺员，凭《戆夫成龙》阿旺一角为人熟识。其妻子为无线电视女艺人欧倩怡，育有一子一女，儿子叫郭令山，女儿叫郭以雅。
3、戴娇倩
戴娇倩戴娇倩，上海人，中国内地影视演员。1998年进入演艺圈，代表作有《凤在江湖》、《茶马古道》、《大声呼喊你回来》等电视剧。
4、王志刚
王志刚，影视演员。回族。1935年生于北京，1957年考入北京电影学院表演系本科学习，1961年毕业后，分配到八一电影制片厂。
先后参加《抓壮丁》、《野火春风斗古城》、《汾水长流》、《苦菜花》、《带兵的人》、《青春红似火》等影片重要角色的拍摄，初步展现了他的表演才能。
1972年任珠江电影制片厂演员，1991年获得第三届电影表演艺术学会奖“金凤凰奖”。王志刚曾担任电影、电视剧导演工作。2012年9月16日，因癌症病逝。
参考资料来源：百度百科-烧饼皇后