第1个回答 2013-10-25
是一种类似千层饼的食品，可以存放很久，而且有甜咸两种口味。现在的丽江粑粑被称为“最具纳西特色”的食品，不过永胜的他留粑粑是丽江粑粑的“原型”。居住在小凉山的彝族，他们的主食也是粑粑。 粑粑是用面粉，加上油、香油、鸡蛋搓成面筋，然后根据口味可以放入甜、咸佐料（甜的是白糖或红糖拌玫瑰，咸的是火腿或椒盐）。接着用油炸、火烤、笼蒸等不同的工序制成了油煎、火烤、水焖粑粑。纳西人常吃的水焖粑粑软硬适中，没有味道，又被称作纳西面包；油煎的千层粑粑则最能顶饿，也是在丽江街头最常见的，还配有两种酱料供选择。 过去古城曾经有过一个“大研镇合作小食店”，是当时丽江最有名的传统小吃店联合在一起组成的。他们有一种特制粑粑，先将粑粑在平底锅上双面煎，然后在鹅卵石上慢慢用松木火烤干。因为这种粑粑便宜、耐饿、经放而且味道好，所以非常受欢迎。 现在古城里的粑粑1元起价（油煎的那种），不同的口味，价钱也不同。在古城大部分的小吃店里都有粑粑，不过四方街附近的大多是从别处批发来的，味道欠缺一些。正宗的一家在关门口下行约五十米处，可以根据自己的爱好来决定吃哪种口味和类型，注意不要吃太油的粑粑，容易腻人。
第2个回答 2013-10-25
就 是 大便的意思咯！
忽忽
第3个回答 2013-10-25
就是 粪便的意思
第4个回答 2019-12-11
粑粑的本意是指云南的一种小吃 特产 通常是把糯米打碎 挤压成块状 云南人称为饵块 也有用面粉参杂糖 香油 加热制作的圆形食物 也叫粑粑 在云南 曲靖市的粑粑做工好 味道好 最出名
第5个回答 2020-02-04
北方叫大便。但是在南方像广西这一带就不是这个意思了。清明节吃的东西。用糯米做的。有甜的。有咸的。我现在在广西桂林。清明节我吃过。味道还行。