做宫保鸡丁用豆瓣酱吗

如题所述

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第1个回答 2016-12-24

不用，味道不好

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宫保鸡丁需要放豆瓣酱吗?答：宫爆鸡丁一般都会放豆瓣酱，因为在川菜里最喜欢放豆瓣酱，可以给菜肴提色增鲜。而且放入豆瓣酱之后味道会更好一些，口味入口鲜辣又带有酸甜味，一般人都能接受，除非是不愿意吃辣的，那就不要放豆瓣酱。

宫保鸡丁放豆瓣酱吗 没有郫县豆瓣酱怎么做宫保鸡丁答：宫保鸡丁是在鲁菜中的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁上予以改良的一道菜，其口味入口鲜辣，又带有酸甜味，一般川菜里最喜欢放豆瓣酱，可给菜肴提色增鲜，但做菜更多的是要迎合吃菜人的口味，如吃菜的人喜欢豆瓣酱的味道，那就放一些，如果不喜欢就不要放，以免不符合口味，影响美食体验。2 宫保鸡...

宫保鸡丁放不放豆瓣酱答：宫保鸡丁是很多餐厅都会有的一道菜式，包括很多家庭也会时常制作这道菜。制作宫保鸡丁的时候其实放入豆瓣酱也是可以的，这个和个人的口味有关系，加入豆瓣酱的宫保鸡丁会更加的香浓，炒出来的香味也会更加的浓重，所以可根据个人的情况来进行添加的。宫保鸡丁材料：鸡脯肉300克花生米50克胡萝卜20克青...

宫保鸡丁用放豆瓣酱吗?答：宫保鸡丁里面你可以放豆瓣酱，也可以不放，这个是根据个人的口味决定的，并不是一个硬性的指标

宫保鸡丁要不要加豆瓣酱视频时间 00:59

宫保鸡丁里放不放泡椒和豆瓣酱?答：不吖，但是要放甜面酱呢。我老公给我做的，和饭店的味一模一样，嘿嘿！

宫保鸡丁的配料答：正宗宫保鸡丁的配料：食材：鸡腿肉（已清洗切成丁）、胡萝卜（已清洗去皮）、青瓜（已清洗）、熟花生米、郫县豆瓣酱。将胡萝卜和青瓜放在案板上分别切成丁。在碗中加入1勺生抽。加入1勺蚝油。加入1勺半香醋。加入1勺白糖。加入1勺干淀粉。加入2勺清水。在鸡腿肉里加适量的料酒。起锅倒油烧热，下入...

宫保鸡丁放不放豆瓣酱?答：鸡肉一点要选新鲜的鸡脯肉，别选冷冻的鸡胸肉，没有就用鸡腿肉。鸡肉先拍松能更好的入味，吃的时候口感也会更好。喜欢吃口味丰富一点，可以再加点胡萝卜丁，先炒熟加进去即可。喜欢吃重口味一点，可以炒花椒后加入豆瓣酱炒出红油。不喜欢吃花椒，可以把花椒和干辣椒煸炒出香味后就先装出来即可。花生...

宫保鸡丁的做时放不放脾县豆瓣酱答：宫保鸡丁 主料：鸡脯肉180克；配料：油炸花生米20克(去皮)，干辣椒、生姜、葱适量；调料A：水淀粉1大匙，清水1大匙，鸡精少许，白糖0.5小匙，醋1小匙，酱油1小匙，料酒1小匙，芝麻油0.3小匙，辣椒油1小匙，盐适量；调料B：酱油1小匙，料酒0.5小匙，生粉0.5小匙，油1小匙；做法：1.准备好原料...

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想做宫保鸡丁，豆瓣酱没了可以用什么代替？韩国辣酱行吗

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我想咨询下，宫爆鸡丁到底要不要豆瓣酱啊？每次做的超难吃。

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