凯氏定氮法测定蛋白质含量吸收液的变色范围

Question

凯氏定氮法测定蛋白质含量吸收液的变色范围

Answer 1

吸收液中用溴甲酚绿-甲基红混合指示剂。其变色范围在pH5.0-5.2，pH 5.0 以下为暗红色，pH 5.1 为灰绿色，pH 5.2 以上为绿色。