甜肠的做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

猪肉    6kg    

盐    撒了少许没称    

糖    750g    

小肠    适量    

自制甜香肠的做法  

后腿肉切条撒盐腌3小时再撒糖1小时



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白糖500克的用了一包半，750克左右



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新鲜小肠揉盐和小苏打揉洗干净，温水翻肠子



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灌肠好后清水冲洗，再按照冰箱好摆放的长短拴绳



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每天太阳晒，夜晚收到屋檐下不要沾了露水，待一周以后差不多干了就可以吃了，吃不完的收冰箱里储存着慢慢吃



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