落叶乔木，高达30米，树皮黑褐色，纵裂。小枝较细，径约1.5毫米。叶片宽披针形至卵状披针形，长7-12厘米，宽2-3.5厘米，顶端渐尖，基部圆形或宽楔形，略偏斜，叶缘具刺芒状锯齿，幼时被黄色柔毛，以后两面无毛，或仅背面脉腋有柔毛，侧脉每边12-16条；叶柄长0.5-1.5厘米。雄花序长4厘米，花序轴被柔毛。壳斗杯形，包着坚果约1/3，径约1.5厘米，高约0.8厘米，壳斗上部的小苞片线形，长约5毫米，直伸或反曲；中部以下的小苞片为长三角形，长约3毫米，紧贴壳斗壁，被细柔毛。坚果椭圆形，直径1.3-1.5厘米，高1.5-2.5厘米，顶端有微毛；果脐微突起，径约5毫米。花期3-4月，果期翌年9-10月。 ‧英文名称 Small Goosefoot，Figleaved Goosefoot， Koakaza ‧学名 Chenopodium serotinum Linn. ‧科名 藜科(Chenopodiaceae)藜属(Chenopodium) ‧别名 小叶灰藋、小藜、狗尿菜、灰苋头、麻藷草、灰藋、灰苋头、麻椔草、粉子药、灰灰药。 ‧原产地 西伯利亚、日本及欧洲 ‧分布 休耕的稻田或菜圃，必定能找得到成群的小叶灰藋族群。 ‧用途 食用：幼苗、嫩茎叶和花穗均是可口的野菜来料理，可炒食或煮汤，亦可腌清渍。药用：全草有去湿解毒，解热，缓泻之效。治疮疡、肿毒、疥癣、肤痒、痔疾、便秘等。性味：全草：甘、苦、凉。效用：全草：清热利湿，止痒透疹，解毒，杀虫。治风热感冒，肺热咳嗽，腹泻，细菌性痢疾，荨麻疹，疥癣，湿疹，白瘢风，虫咬伤，湿毒，疥癣搔痒。 ‧茎 茎直立，具多数分枝，高约 30~60 公分。 ‧叶 叶互生，叶柄细长，叶片呈三角状卵形或三角状椭圆形，波状锯齿缘。叶背及嫩枝均具绿白色粉霜。 ‧花 花密集成团，由许多灰绿色小花构成密圆锥花序，由顶端及叶腋着生，花灰绿色，无柄，花被 5 片、雄蕊 5 枚。 ‧果实 果实胞果，扁圆形。种子黑色，盘状。 ‧特性 一年生草本，全株具特殊味道，茎直立，分枝岐多，高 30~60 公分；叶互生，柄细长，长 1~3 公分，叶片呈三角状卵形，长 2~5 公分，宽 1~3 公分，波状锯齿缘。小花聚集成穗状圆锥花序，顶生或腋生，花灰绿色，花被 5 枚，无花瓣，雄蕊 5 枚。果实径约 1 公分，种子细小黑色，盘状。小叶灰藋为一年生草本植物，在农田短暂的休耕期间，迅速完成萌芽、成长、开花和结果的生命周期。而在春末至秋末的农耕期间种子便进入休眠期，懂得配合农人的作息，使他不会被视为讨人厌的杂草。在休耕的稻田或菜圃，必定能找得到成群的小叶灰藋族群。
