罗非鱼对我们来说并不受欢迎，甚至被称为垃圾鱼。相比之下，外国人喜欢食用罗非鱼，因为它的刺很少，可以用来做刺身或炸鱼。此外，罗非鱼的口感也很好，价格也很便宜。
罗非鱼的适应能力和繁殖能力都非常强，因此数量非常庞大。由于它们极强的适应能力，许多人发现在臭水沟里也能生存。因此，罗非鱼也被称为垃圾鱼，这些鱼生活在臭水沟里，人们自然不愿意食用。
然而，国外却非常喜欢罗非鱼。日本经常用罗非鱼来做生鱼片，因为它的口感非常好，外国人也非常喜欢。罗非鱼的刺很少，肉很多，味道鲜甜。在欧美地区，很多人喜欢用罗非鱼来做炸鱼，因为他们不喜欢吐刺，所以更喜欢吃刺少的鱼。但通常刺少的鱼都很贵，而罗非鱼既便宜，口感又好，所以他们非常喜欢。
出口到外国的罗非鱼非常干净卫生，这些出口到外国的罗非鱼都是人工养殖的，在干净的水质中生长。因此，外国人可以放心食用，不必担心罗非鱼身上有不干净的东西。