明天是2017年12月22日，人们将迎来大如年的 冬至 节气。自古民间有冬至一阳生之说，认为这一天是吉祥的好日子，因此对这一节令十分重视。那么就让 为你介绍， 江苏 江阴冬至食俗。
冬夜饭
冬至隔夜称为冬至夜，江阴人照例要在家里设斋、祭祖。冬至夜的冬夜饭，有的人家会邀集亲友聚餐。过去地主辞退长工也就在这天，故有冬至夜，有钱的吃一夜，无钱的冻一夜的民谣。
胡葱烧豆腐
江阴西乡及青阳等地冬至有一食俗，即在冬夜饭的菜肴中必有胡葱烧豆腐，俗语称：若要富，冬至隔夜吃碗胡葱烧豆腐。胡葱寓意郁郁葱葱、蓬蓬勃勃，豆腐在江阴方言中与兑富谐音。
馄饨
江阴人冬至吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天辟地，使气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取馄饨与浑囤的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。
羊肉
羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。江阴人冬至吃羊肉、喝羊汤，一个冬天都不会怕冷。