如何制作蜜桔糖呢？

Question

如题所述

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：蜜桔 400克、白糖 200克。

1、新鲜桔子用淡盐水泡上半小时，再用盐搓桔皮后冲洗干净.

2、将桔子去掉蒂部，用刀在桔子四周划上几下，去籽。

3、用白糖腌渍一晚。

4、第二天连同桔汁一起倒进不锈钢锅里。

5、开火慢慢熬煮，不时用勺子轻轻铲一下，以免糊底。

6、熬煮到桔汁快收干时，关火取出。

7、白糖用料理机打成糖粉，取出桔子，在糖粉里裹一下。

8、将桔饼逐个裹好，即可食用。