概念：
1、毛利率（Gross Profit Margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。
2、毛利是指企业一定时期内的产品的销售收入（营业收入）扣除销售成本（营业成本）及营业税及附加后的毛利润，简称毛利。由于现行企业通过营改增后，基本取消了营业税，由增值税产生的附加税如城建税和教育费附加等等，几乎可以忽略不计，因此，这部分流转税可以计入毛利，也可以不计入毛利。爱股说计算的毛利是营业收入扣除了营业成本、营业税金及附加后的毛利。
计算公式：
1.毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100%
2.毛利率=（1－不含税进价/不含税售价）×100%
拓展资料：
毛利是一个正向指标，毛利越大，则企业盈利的概率越高，反之，则企业盈利的可能性就越小；但毛利是个绝对数，靠销量可以把毛利带志来，因此不能体现出企业盈利能力的大小，只有单位毛利才能体现盈利能力的大小，所以，我们通常重点在分析毛利率这个指标。
毛利率是也一个正向指标，代表每100元销售收入中有多少是企业的毛利润。毛利率越高，表示企业售出产品的利润空间越大，业务盈利能力就越强，核心竞争力越突出，壁垒或护城河较高，反之，也会体现出盈利能力较弱。毛利率趋势攀升，表明企业的竞争能力越来越强，有可能竞争对手在减少；反之，则表示竞争越来越激烈，竞争对手越来越多
参考资料：毛利和毛利率
毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额，因为增值税是价税分开的，所以特别强调的是不含税，现有进销存系统中叫税后毛利。毛利率就是用毛利占商品销售收入或营业收入的百分比。毛利率一般分为综合毛利率、分类毛利率和单项商品毛利率。商品销售毛利率直接反映企业经营的全部、大类、某种商品的差价水平，是核算企业经营成果和价格制订是否合理的依据。
，毛利减去税金则是净利润 。
毛利计算的基本公式是： 毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%
不含税售价=含税售价÷（1+税率）
不含税进价=含税进价÷（1+税率）
从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。
从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。
从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按 17%交纳销项税额。
总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。
毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。
毛利率法是指根据本期销售净额乘以上期实际（或本期计划）毛利率匡算本期销售毛利，并据以计算发出存货和期末存货成本的一种方法。
计算公式：毛利率=销售毛利/销售额×100%
毛利率：是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。
毛利率计算公式：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%