第1个回答 2020-10-30
猪头肉哪里不能吃？
猪头肉这么多年，自然对于猪头肉的各部位了然于胸。我觉得猪头肉这几个部位肯定不能吃，而且现在卖熟食那也都会割除不卖:
1.猪牙床子上的肉:猪头肉牙床子上的都是白色的筋膜，这个是猪天天咀嚼食物的活肉，不过这些肉想一想就够恶心的，自然处在不能食用之列。
2.猪头和脖子连接部的那块肥肉:现在卖猪头肉都会把脖子那块肥肉割下来另卖，而且售价也特别便宜。这个主要是太过油腻，而且也是猪身上淋巴最多的部位之一。
3.猪眼皮的肉:这块肉带着眼睫毛，而且只有一层皮，看上去就让人不舒服，自然是不能食用的。
4.猪口腔里那块白色的连贴肉:猪的口腔里有片连贴的白色肉，这个薄薄的一层，感觉都是肥肉但又不是，它属于保护猪口腔的肉，现在卖猪头肉的都会单独剃出来，这块肉红不红白不白的几乎无人购买，都是被家里有宠物的买去喂宠物了。
猪头肉这么多年，自然对于猪头肉的各部位了然于胸。我觉得猪头肉这几个部位肯定不能吃，而且现在卖熟食那也都会割除不卖:
1.猪牙床子上的肉:猪头肉牙床子上的都是白色的筋膜，这个是猪天天咀嚼食物的活肉，不过这些肉想一想就够恶心的，自然处在不能食用之列。
2.猪头和脖子连接部的那块肥肉:现在卖猪头肉都会把脖子那块肥肉割下来另卖，而且售价也特别便宜。这个主要是太过油腻，而且也是猪身上淋巴最多的部位之一。
3.猪眼皮的肉:这块肉带着眼睫毛，而且只有一层皮，看上去就让人不舒服，自然是不能食用的。
4.猪口腔里那块白色的连贴肉:猪的口腔里有片连贴的白色肉，这个薄薄的一层，感觉都是肥肉但又不是，它属于保护猪口腔的肉，现在卖猪头肉的都会单独剃出来，这块肉红不红白不白的几乎无人购买，都是被家里有宠物的买去喂宠物了。
第2个回答 2020-10-30
再吃猪肉的时候猪脖子是不可以吃的，因为猪脖子上面有大量的淋巴还有各种腺体，虽然在市场上卖的很便宜，但是最好不要买来吃，因为在淋巴里是有很多细菌的，严重的话还会引起癌症，所以最好是别吃猪脖子。
1、吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块的形成。猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。中国女性缺乏相应的抵抗基因，若中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性就是一般吸烟者的2.5倍。一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。
2、不宜大量饮茶，因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。不要吃涮猪肉，人吃了半生不熟、带有旋毛虫的猪肉，就会感染上旋毛虫病，出现发烧、流鼻涕等症状。也不要吃烧焦的猪肉。孩子不宜多食猪肉，老人不宜多食猪瘦肉。幼儿长期过量地吃动物性食物，尤其是猪肉，势必会摄人大量的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，天长日久，体内会因脂肪大量堆积而导致身体肥胖。不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。猪肉在未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用，人食用后很容易感染疾病。
1、吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块的形成。猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。中国女性缺乏相应的抵抗基因，若中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性就是一般吸烟者的2.5倍。一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。
2、不宜大量饮茶，因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。不要吃涮猪肉，人吃了半生不熟、带有旋毛虫的猪肉，就会感染上旋毛虫病，出现发烧、流鼻涕等症状。也不要吃烧焦的猪肉。孩子不宜多食猪肉，老人不宜多食猪瘦肉。幼儿长期过量地吃动物性食物，尤其是猪肉，势必会摄人大量的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，天长日久，体内会因脂肪大量堆积而导致身体肥胖。不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。猪肉在未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用，人食用后很容易感染疾病。
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